头一次面团的发酵只需要30分钟。
红糖敲成粉,芝麻酱拌匀,用油澥开,摸着没啥颗粒感以后,和面团、馅儿、红糖擀均匀。
面粉和糖壳也要捏成团,入冰箱发酵。
大盘大盘的糖壳和面团被塞进冰箱,楚浩拍了拍手,到明天早上就可以用了,拿出来一搓一片儿,里面蘸点啤酒,下锅里一炸,香喷喷。
和饺子相比,糖油饼太简单了。
可现在包出来的饺子差强人意,只能继续改进。
“这老三样倒是可以先卖起来,创新的馅儿再等等吧。”楚浩有了计较,剩下的时间就是接着包饺子,再把晚上烧烤的食材处理好。
点开黑店看了一眼。
这周的上新食材,是来自HLBE的草原羊排,一斤要卖100块,黑店是提前切出来的。
烤羊排,楚浩能拿捏,就是这价钱……也太特么贵了。
但楚浩犹豫了片刻,还是买了下来。
下午纪录片的摄制组会过来,准备一些上好食材也方便招待他们。
有了潜神默思,楚浩进步很快,而且改良速度明显增强,早上第一批饺子和第二批做出来的又有了很多差距。
几个徒弟吃着肚子都撑胀了,以他们可怜的敏感度却也能察觉出后面包出来的比前面包出来的更好吃。
这是楚浩当着他们众人的面前变魔术呢。
陈贤仔细的观察了,楚浩的摸索过程没啥特殊之处,但就是味觉很敏感,他总能找到走向好吃的方法和路线。
过了一会儿,王万轩和张致豪也到了,见到大家都在包饺子,一脸懵逼。
“师傅,晚上吃饺子?”
“今天的新菜单?”
楚浩摇摇头:“淡季来了,我打算开一个早餐店,就在这个铺子里。”
众人对视一眼。
陈贤是听说过的,但他以为是表哥说笑。
废话,开着早餐店,那能忙得过来?
现在想不到,是真要开。
陈贤举手道:“表哥,我来帮你!”
楚浩摇摇头:“我另招人,你们兼顾不过来,把烧烤学好就是了。”
他和正常人又不一样,有系统帮助,还有生命归还的技能,到时候只要多吃点,倒也不怕累。
……
下午,摄制组进场。
一辆私家白色小巴士,停在路边,李晓卿带着他的团队,来到了楚浩的店门口。
抬头一看,胡桃木柱和大玻璃窗形成了店门……楚食烧烤,一家不算小的店,却在山城,名震江湖。
“李导,这就是您说的烧烤店?”
田安是李小琴的策划加助理,这片子离不开他,平时就帮李晓卿协调团队,做一些看似杂务但非常重要的工作。
李晓卿点点头,笑道:“走吧,进去看看。”
店门是关着的,现在时间还不到,所以不营业。
但厨房里却是围着好几个人。
他们分工有序,在大铁盆里腌制食材,或者站在灶台前切刀改刀。
李
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