剩下的时间,楚浩开始学如何切各种蔬菜。
光是一颗土豆就有切块、切丁、切片和切丝四种切法。
当然,切土豆的方式也可以举一反三,因为根茎类果实的切法其实大相庭径,比如冬季高频的芋头、红薯等,用来练手也是极好的,切丝就炒了,切片就炸了,切块就炖了,一点儿都不浪费。
还有黄瓜,以及与黄瓜差不多体型的像萝卜、山药、春笋、茭白这些,用的就是滚刀,用左手滚动原料,边滚边切,原料滚动的速度要和行刀的速度保持一致,才能切出漂亮的滚刀块,其实中心轴对称的蔬果都可以这样切,这样看杏鲍菇也算是一种。
然后就是洋葱,先冷藏一下再切不容易飙泪,左手用指尖的力量捏住,使其稳定不打滑不翻滚,厚一点也没关系,切去头部和根部,切半后放倒,再从侧面切片,这得益于洋葱自身的特殊结构,拨一拨就是洋葱丝。
还有青椒类、香菜之类的蔬菜,切得多了,自然就知道该用什么刀法处理。
完成这一步,楚浩练了有半个月。
他的刀工正在迅速成长。
因为[潜神默思]的神技能傍身,楚浩一次都没有切到过自己的手指,他陷入工作状态是,那种专注力和集中力,真的无与伦比,但陈丫就不一样了。
跟着楚浩学了几天刀工,进步虽然比他慢,而且还切到了几次手指,但还是咬着牙坚持下来了。
楚浩是有传承技能在身,所以练的更快,陈丫是从零开始的,她有时候也能爆发出不弱于楚浩的专注力。
当然,短时间内,楚浩还不奢求自己能跟刀工宗师一样雕花刻龙,把一块豆腐切成千丝百叶,这需要时间的积累,去慢慢的领悟,而且,切的多了,楚浩的热情也跟着转变在了做菜上面。
由于陈丫现在进步速度快,楚浩每天晚上就跟旁边监督一下,和以前一样,遇见嘴巴刁的客人再自己上,剩下的时间就交给陈丫自己去练习,她也没有让楚浩失望,其进展速度之快让楚浩也不由咋舌。
他在想,若是揭开陈丫身上的贴纸,她的天赋是不是也挺高?
贴纸能赋予是差楚浩一丝丝的天赋加持,贴上贴纸之后,这份天赋还会与她本身的天赋叠加,所以如果陈丫本身就是天才的话,贴上了贴纸,她甚至可以青出于蓝而胜于蓝。
这段时间天天练刀,埋首刻苦,回家倒头就睡,深入[潜神默思]的境界深处,现在回过神来,发现自己刀工已经小成,这让楚浩起了一些别的心思。
他……想开饭馆了。
系统各种技能的加持,让楚浩不用去承担很大的试错成本。
别忘了,就算隔行如隔山,让他从头来过,楚浩也还有[酒香不怕巷子深]这个跟随了他好久的最初buff,开饭馆的话,真不怕没人来品尝。
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