日料、西餐,除了火锅店外,这两种餐厅的等位相对来说是最快的,因为需要按顺序并第一时间品尝的关系,所以下单后的菜色都是一道道错开时间端上,进去没多久就可以从例汤开始享用,边吃的同时边等待下一道,直到最后甜点或水果上来,整个流程基本浪费不了多少时间
换做其他餐厅就不一样了,大厨们只会把所有菜色做好之后再一股脑批发出来,满满一桌子的菜肴给了用餐者足够挑剔和慢条斯理的矜持余地,加上等菜时间和边用餐边聊天的习惯,基本上没一两小时是结束不了的。
因为中午不比晚餐那么拥挤的关系,所以叶霜和姚妹妹并没有等上多久,二十多分钟后两人就已经被带进了餐厅,拿着菜单开始斟酌选择想要品尝的料理了。
叶霜没来过,只能从其他客人的桌上判断这里食物的新鲜程度及烹调水准,而姚妹妹作为半个主人,虽然也没有亲自来这里试过,但在家里还是能听到不少第一手资料的,所以现在也正在轻声细气的介绍。
“原本周伯伯家的冷链中,高档食材是以北方畜肉为主,搭配三成份额的海产,优先供应总店之后平均分配下来,到这里的高档海产就不算多了,所以这边的刺身以前并不是特别的好,但寿司类和嫩煎牛排、猪排、咖喱之类的定食还是不错的。”
姚妹妹说话声音相当温柔,如清风拂面般毫无侵略性,但逻辑却十分清晰,条理分明让人不自觉就能认真倾听下去:“现在换了方舟集团的运输链,供货频率和渠道都比原本要多,而且运送是优先以姚家为主,所以可挑选的余地比原先要大得多,刺身价格上调了一些,但质量档次也已经达到相当水准,另外还有些原本受限于食材不足的新菜单也出来了,比如芝士焗龙虾、鳗鱼饭……叶姐姐不如点一份试试?”
旁边写单的和服小妹简直对姚妹妹惊为天人,这种内部消息可不是一般人随随便便就能知道的,要不是这里的内部员工话,外面客人顶多也就觉得最近这家餐厅的料理档次有所提高而已,至于为什么提高就不知其所以然了。
叶霜似笑非笑看姚妹妹一眼:“那就点一份。”
“???”点一份什么?和服小妹茫然看叶霜。
两人之前已经要了一些刺身和天妇罗,外加海鲜沙拉,以女孩子的食量来看话,再点也不可能太多了,何况这里的鳗鱼饭真的分量不少……和服小妹正在飞快揣摩客人心思,准备在菜单上写下芝士焗龙虾的时候,就听叶霜已经漫不经心开口:“嗯,芝士焗龙虾和鳗鱼饭各来一份,再加个煎三文鱼和一份旗舰综合寿司。”看隔壁桌上这两样好像挺新鲜的,调理后散发出来的气味也清香鲜美,味道应该不错。
姚妹妹:“…
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