鹅毛般的雪花簌簌飘飞着,北风呼啸,凛冽刺骨。
火塘里烧着几根足有大腿粗细的生杂木,火势并不猛烈,但杂木留下的炭火却十分耐烧,且热量惊人。
火塘上空是个矩形的杂木架子,二指宽的木方用榫卯拼接而成的架子由四条长方,两条端方组成了,被柴火的烟气熏得黢黑,通体附着着一层厚厚的烟灰。
七八条拇指粗细的生杂木横放在架子的长方上,底下挂着一条条被已经熏制的差不多的腊肉。
近些年来,随着液化气罐,液化气灶的普及,虽然就住在山脚下,可乡民们平日里为图方便,也为了干净,都不怎么烧柴火了,大多都用的液化气灶,到了冬天天气寒冷,才陆陆续续有人烧柴烧炭。
山上的杂木也因此连年疯长,根根硕大。
不过为了熏制腊肉,基本上家家户户都备的有火塘,一进冬月就成群结队的进山,伐木砍柴,准备过年的时候熏制腊肉。
有些年纪偏大的老人,从十月开始就坚持每日往山上跑,挑一根大腿粗细的杂木,一点点的从山里扛回来,这样的杂木一根就能烧一整天,稍微长点大点的,烧个两天也不成问题。
王重跟刘莉坐在火塘边上,屋里开着灯,倒不显得昏暗,刘莉的手里拿着火钳,正拨弄着火堆。
腊肉说是熏制,其实是连熏带烤,若是只用烟熏的话,卖相看着确实要好,可吃起来却不如连熏带烤的滋味更足。
“怎么样,有没有兴趣?”王重问道。
刘莉饶有兴致的看着王重,说道:“兴趣当然有了!”
“那合作愉快?”王重试探性的说。
“老同学,你这未免也太急了点吧,总得给我点时间考虑考虑!”刘莉哑然失笑道。
王重道:“当然要考虑清楚,我这儿工资虽然比不上外头,但有一点却是外头拍马都赶不上的!”
刘莉道:“离家近?”
王重道:“当然了,就在家门口,走路也就几分钟的事儿。”
刘莉掩嘴轻笑着点头道:“确实近。”
王重道:“虽说外头天地宽广,经济也更繁荣,可以肆意遨游,可到了咱们这个年龄,要考虑的不只是咱们自己的将来,还有家人。”
刘莉道:“话是这么说,不过有时候为了生活,也没办法,毕竟咱们这边的薪资水平跟外头没法比!”
“对了,这些年你在外头干什么?怎么想着回来搞农家乐了?”刘莉话音一转,好奇的问道。
王重道:“以前在省城给人画施工图,累死累活就挣那么点钱,吃的还是青春饭。”
刘莉道:“就挣那么点钱?你那么大一个农家乐都快开起来了,要是照你这么说,我们不都成要饭的了!”
王重道:“我倒是想去要饭,现在外头那些个要饭的一个个都是隐形富豪,日子过得可比咱们滋润的多。”
刘莉感叹
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