熬汤或做菜。对新鲜笋的需求,并不是很大。
即便有,也早被那些包山的大户给供应上了。罗妮一个散户,完全挤不进去。
摸清楚情况后,罗妮也没失落。她离开农贸市场,到街上采买了一些生活用品,就直接坐班车回了罗家湾。
彼时,正是中午。太阳晒得人头晕。
罗妮回到家,就开始生火做饭。累了一上午,她准备好好做顿饭犒劳自己。
从空间里拿几根鲜笋出来,剥壳后,斜切成小段,放锅里煮十分钟,捞起来备用。
罗妮又拿出在市场买的排骨,冷水放锅里煮开,捞起来用温水洗净血沫。尔后,将排骨和笋一起放进旁边的小锅,加姜,加一颗干辣椒、小把花椒,掺上两瓢水,就盖上锅盖开始炖。
没一会儿,厨房里就飘起了一股肉和笋交融在一起的诱人香气。
不过,炖汤最少也要一个小时。罗妮把排骨炖上后,不慌不忙的开始蒸饭。等饭熟了,汤也差不多了。
她揭开盖子,往里撒了点盐,又盖上盖子让它闷了几分钟。这才拿勺子,连肉带汤舀了一大碗出来。
排骨笋汤上桌,罗妮又将在市场上买的花椒兔拿盘子倒出来。配一盘翠绿的蒜蓉生菜,有菜有肉,齐活了!
“喵!”
罗妮端着碗,刚动筷子,小黑猫就从门外蹿了进来。三两下跳上板凳,蹲上面,昂着小脑袋,冲罗妮“喵喵喵”的叫唤。
“这么准时的么?”
罗妮抽了抽嘴角,认命的放下碗筷,起身去给小黑猫准备水和菜。
期间,小黑猫一直乖巧的蹲长凳上等着,没有再上桌。显然是记得昨儿晚上罗妮说的不能上桌的话。
“吃吧。”
将水和菜放到小黑猫面前,罗妮趁机摸了把小黑猫的毛。毛光水滑的。身上还看不见脏东西。干净得完全不像只野猫。也不知道它平时到底在哪儿猫着的。
“喵!”
小黑猫才不管罗妮的东想西想,避开她的手,低下脑袋就开始啃叶子。
“……”
罗妮动作一僵,本还想撸一把的,没想到小东西这么小气!
算了,等忙过这阵子,她就去宠物店抱两只猫回来!到时候,想怎么摸就怎么摸!才不稀罕你勒!
悻悻的收回手,罗妮瞪了没良心的小黑猫一眼,坐回去吃饭。
啃完菜叶子,喝完水。小黑猫就果断溜了。罗妮再次断定,它就是个没良心的。
吃过饭,睡了半个小时午觉,起床后罗妮就又上山进了林子。
竹笋每天都在长,不掰就老了。罗妮准备以后每天早上背一篓去区里卖。其余的,就全部剥了煮熟晒干,做成干笋。至于销路,她心里大致有些想法,只是,还得一点一点慢慢来。
心急吃不了热豆腐。
罗妮中午一点多上山,下午四点多就回来了。掰了大概两百斤笋。在家歇一会儿,她又抓紧时间上坡,去翻地。忙到傍晚七点左右,天色渐暗了才回家。
回家后,又提着桶给老房子周围的果树浇了一遍稀释过的空间泉水,这才简单做了点晚饭吃了。彼时,已经是晚上八点过了。罗妮也没歇着,麻利的开始给笋去壳,然后加盐,一桶一桶的扔锅里煮。
一锅煮大半个小时,煮熟了捞起来,冷水冲晾后,放大盆里泡着。
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