这一回,他们不仅仅要用玉米芯熬糖,还得做山芋糖。
山芋这玩意儿因为产量高,而且对土壤的要求低,属于农村的保命粮,但大家伙儿都不爱吃。
甚至有的人家实在是处理不了这些山芋,索性喂猪或者当柴火烧。
后者之所以如此奢侈,是因为农村经常要用秸秆沤肥料,分到每家每户的柴火太少,加上山芋这玩意儿胀气,猪吃多了肚子也不舒服,所以就有人拿陈山芋烧火了。
田蓝还是偶然间发现的这事,当时就心痛的无法呼吸。
开什么玩笑啊?山芋浑身是宝,即便吃腻了,也可以酿酒制糖,下脚料还能喂猪,怎么着都不应该做烧火柴呀。
这回她把大家弄过来,就是要手把手地教他们如何用山芋熬糖。
山芋的基本成分就是淀粉,出糖量自然高。而且山芋糖吃在嘴里有种特有的香甜味,软软的,蛮好吃的。
熬好的山芋糖在锅中翻炒,加上炒熟的花生碎和胡麻籽,搅拌均匀,然后两个人交互用力,将柔软黏腻的糖拉均匀,再放在玉米面上,切成一段段的,就做成了麻糖。
最近夏忙,赵家沟大队的人忙得不可开交。偏偏近来订单极多,夏天水果上市了,食品厂和酒厂都急着要更多的糖来处理水果。而先前公社其他大队过来学习的年轻人们又已经学成归家,一时间,让他们少了好多劳动力。
现在兰花花找了一堆高中毕业生过来给大家帮忙,赵家沟大队的社员都懒得再提防有人偷学他们的技术了,赶紧先把人拉去干活。
什么?你不会?那有什么关系呀?都是干着干着就会了。实践才是最好的老师。
于是一帮学生还没搞清楚到底怎么回事呢,就稀里糊涂地被赶鸭子上架了。
田蓝还在后面喊:“好好学习呀,起码把上大学的路费给挣出来。”
虽然现在上大学不需要学费,而且每个月都给你发生活补贴。但你出门总要置办行李吧,你得买车票吧?什么都没有,到时候你怎么去大学报到?
刚高考完的年轻人们都欢欣鼓舞,感觉这话兆头好。
社员们却哈哈大笑,相当恶趣味地调侃她们:“上不成大学钱也浪费不掉,正好回去娶媳妇,搞不成大登科,那就小登科。”
大姑娘小伙子们都面红耳赤,赶紧埋头跑开了。
田蓝喊吴秀芳:“你帮我多看着点他们啊,我这边顾不上。”
经过一个多月的劳动调整,吴秀芳现在的心态已经彻底平和下来。即便面对刚刚考完的学生,她心中也没多少涩然的情绪。
因为她顾不上啊。
她恨不得一天能有48个小时,留下8小时睡觉,剩下的20个小时在养猪场工作,还有20小时就待在电视机前好好学习。
她需要学的知识实在太多了。
她现在后悔的不是当年下乡,而是下乡后放
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