“也不是这么说,反正呢,学手艺也是我的本意,这技多不压身嘛,反正你也放心,除非你不要我了,我不会去别家做的。”
杨家林拍了拍胸脯,认真地说道。
他不是一个忘恩负义的人,想当年他学厨师的时候,那可是吃尽了苦头。
他的父母早逝,就留下他一个独苗子,家里的田地也就被叔伯他们给瓜分去了。然后为了争口气,十四岁的他开始来城里流浪,捡过垃圾、帮人刷过皮鞋;睡过路边、睡过桥下;遇到过热心肠的,也遇到过冷眼;真的可以说得上吃尽了酸甜苦辣,尝过了人间百味。
然后,在一个国营饭店,被师父给收留。那个时候,想学一门手艺真的是难上加难,一般别人都是不会教你的,只有靠自己去摸索。
最开始的时候,他就是在厨房里面择菜,端盘子的活都轮不到他,因为在端盘子的时候,就可以看到师父怎么炒菜,所以,那事情都是有关系的人做的。
当他时间待久了一点后,就学着杀鱼,这杀鱼一弄就是一年多。
在这两年时间,他一分钱没有,因为他年纪小没有工资,所以,饭店收留他也就是看他可怜,给一个住的,还有就是给口饭吃。
不过,他也没有打算杀一辈子的鱼,一直心心念念就是跟师父学手艺。
所以,在不忙的时候,他就会帮别人切菜、端盘子,然后就是揣摩如何搭配菜,炒菜的时候,先放什么最后什么。
由于他人勤快,嘴巴会说,他们都愿意教他。
真正拜师,差不多都是他来饭店第四个年头了。
那一天,他用自己积攒下来的钱,买了两斤白酒,买了一斤牛肉,还买了一斤叶子烟,拎到师父住的地方。
看到他诚心诚意上门,师父答应教他,不过,也让他保证,不会抢他的饭碗。
杨家林当场就对天发誓,绝对不会做忘恩负义的事情。毕竟,师父给了他手艺,怎么可能教会了徒弟饿死了师父。
从此以后,他就开始了一边杀鱼、配菜、端盘子、学炒菜的厨师之路。
其实,师父在教他的时候,还是有所保留的,很多东西,他都不教的。不过,他也没有埋怨师父,毕竟他是靠这个吃饭的。
在饭店待了上十个年头,他从一个毛头小子变成了大小伙子,从没有工资到开始有工资。
他没有甘于平庸,在不忙的时候,他总会听听别人讨论最近什么赚钱,最近又有什么好政策。
在个体户可以开始的时候,他心动了,然后呢,手头没钱。
所以,他就开始鼓捣摆地摊卖一些小东西,从此以后,他下班之余,就摆地摊,有时候一天还能赚个好几块钱呢,而有的时候还是败兴而归。
不过,就算如此,他也没灰心,而是一次又一次,从失败中总结经验,看是哪里不对。
人生也并不是一
请收藏:https://m.biaa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)