“媳妇儿,今天辛苦了,妈说你今天做了很多好吃的。”
待萧三来到罗家的时候,和罗家的长辈们打完招呼后就来到厨房看他的小媳妇儿,结果一看就看到她正在忙碌的身影。
“哎呀,这还有人呢!”
被萧三这么一拥抱住,罗小花的脸都忍不住红了,这会儿厨房除了她和曹小芹,还有自己的两个堂姐,还有一个婶娘。
“没事没事,就当做我们没看见。”
坐在凳子上帮忙洗菜的的罗小美打趣地说道。
“赶紧出去,别在这里凑热闹。”
烫火锅不比做炒菜,这所有的菜的都必须要新鲜的,尤其是肉类必须要新鲜才好吃,冻过的肉不仅口感比不上,还有那肉质都不是
罗小花是一个无肉不欢的人,鱼片、肉片、牛肉、腰花、羊肉都喜欢吃,还有就是海鲜,她也超级喜欢,以前就特别喜欢一锅烩。
“有没有什么要帮忙的,我来帮忙!”
在外面萧三是一个不容置喙的男人,只要是他说过的话,大家都会听。
但是,在家里尤其是在媳妇儿的面前,他从来不会摆架子。
不是说男人不进厨房,其实男人就应该要进厨房给老婆帮忙,这个家是他们一起的,不是一个人,只有两个人一起相互扶持,这个家你才会变得更好。
“我想想好像就是这些菜了,不过待会儿的话你可以进来帮我端锅,还有,还有,这个菜马上要好了,你帮我把那个碳炉子放桌上去,待会儿吃饭的时候,就来帮我把这些碳给放进去,顺便就来帮我端锅。”
现在吃火锅可没有以后那么方便,一个电磁炉或者是一个酒精炉就可以开吃了。
现在吃火锅可不简单,也就是罗小花想出来的招数,要是别人家可没有。
这火锅就是像做吊锅一样,用一个大盆将那个烧红的碳放进去,然后搁上那种一个铁架子,铁架子上面就放上铁锅,家里就一桌一桌的就可以直接吃了。
等到需要加火的时候,直接往里面加身那个木炭就行了,这个方法也是罗小花演练过无数次的结果。
一到冬天她就不喜欢吃炒的菜,菜还没上完其他菜就冷了,吃了不仅胃疼,还会浑身不舒服。
这个木炭,在她们村里家家户户都有,制作起来也非常简单,就是在烧火的时候,不要等木头燃完,燃到一半就可以了。然后,就将烧红的木头放进那种大坛子里面,然后就盖上盖子,让木炭熄灭。
等到天气冷的时候要烤火,就将这些放进去,也或者是烧火的时候用来引火。虽然在农村家家户户都有很多的柴,但是在冬天的时候,天气实在是太冷了,木材都很湿润,很多时候都用燃烧不起来的时候。所以,有这种木炭真的就很方便了。
其实这个木炭,也就是后世很多夜市上用的木炭,只是他们的方法不一
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