“您要是想吃,我把方子给您,或者您若是不嫌弃,去我家里尝尝可好?”李慕慕笑着说道。
“我可不是这个意思。”尚夫人忙解释,“我有个提议,不知你觉得可行不可行?”
“您尽管说。”李慕慕摆出倾听的姿态。
尚夫人说道:“顾家小吃的生意那般好,但我让人去那儿买吃食的时候,发现店中坐着的都是男客。”
“虽然果酒卖的也不错,但都是男客买来带回去给家中女眷用的。并没有女客人去店中用饭。”
“我想,一个原因便是因为店中皆是男客,女子觉得在那儿用饭不便。”尚夫人说道,“另一个原因是店内男客用饭的时候大都喜欢喝些酒,喝多了容易滋事,女子便更要小心些,不敢去用饭了。”
“只是,顾家小吃的饭菜那么好吃,像我这般还能着人去买。可即使如此能让人去买的,也只能买的到一小部分。更不用说许多女子,怕是没这个条件能安排人去买。”
“这个问题,我也有想过的。”李慕慕说道,“原本我是想着,等顾家小吃稳定了,便开个酒楼,专门辟出女客用饭的区域。”
“那还要等多久呢。”尚夫人说,“顾家小吃生意红火,但要开酒楼的话,还要积累一定的基础,想来也不是近段时间便能解决的事情。”
“是这样的。”李慕慕便笑着说,“夫人既然与我提起这件事情了,那应该也有好主意。不若直接说与我听听吧,就别让我猜了。”
“此事算是我多管闲事了。”尚夫人笑着说道,“我说的,你若是觉得可行,咱们再具体商量。若是觉得不可行,便当我没说过。”
“总归我也没有做生意的经验,手里都是些租出去的铺子,租出去便不用我打理了。”尚夫人解释了一下,“我就是站在客人的角度,说说我的看法。”
“您说。”李慕慕笑着说道。
“你有没有想过,专门开一间只招待女客的馆子?”尚夫人说道。
“我确实想过。”李慕慕说道,“只是我对这些还不太熟悉,不知真正开起来,又有多少女客人肯来用餐。”
“所以目前也只是有个想法,但还没有较大的把握。”李慕慕说道,“不瞒您说,这些日子,饭馆那边的经营稳定下来,我便一直在做市场调查。”
“市场调查?”尚夫人听到这有些陌生的词,来了兴趣。
“嗯,就是调查一下崇安这边女子去饭馆食肆用餐的意愿。如果专门为女客开一个用餐的馆子,是否能够吸引她们入内用饭。这个馆子经营起来的可能性有多大。”李慕慕说道。
“不过正如您所说,别的地方我还没去过,不了解。但就目前崇安的情况看,确实每家饭馆酒楼,女客人都不多。偶尔有几个,也都是去酒楼的厢房内。但在酒楼用饭,本来便价格较
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