清晨,林克早早起床去了食堂,今天他还打算试验新菜来着,自然得早点。
这一路上并没再遇到何文惠,想来也是,这女人也得要上班,总不可能班也不上,特意跑来纠缠林克,她才刚上班没多久,万一真要离了,丢掉的就不只是男人,还有工作。
她家现在就她一个人有收入,这份工作是万万不能丢的。
回到食堂后,林克就带着徒弟六子出去采购了,这个时候还没有专属供应商,食堂里的食材都是又林克这个主厨亲自出去采购的,里边的操作性很大,要林克想的话,完全可以在这里边上下其手,以他的能力完全不会被发现。
但完全没这个必要,以林克的能力,想要挣钱的话,多的是办法,完全没必要做这种事,多丢人啊!
因为昨天就跟姚主任提前打过招呼,说要食言新菜,因此林克采买的时候,特意多买了些先前没买过的。
回到食堂后,林克把制作新菜的材料分出来,让六子单独处理,其余的则是分给众人,像往常一样,该切的切,该清洗的清洗。
等到六子将他处理的那份材料弄好送过来后,厨房里一些闲着的厨师都聚集了过来。
食堂一把手要研制新的招牌菜,这多稀罕啊!大家都想跟着学几手,毕竟林克的厨艺在这食堂里可是当之无愧的第一,甚至不止是这个食堂,在外面都是小有名气。
林克今天要做的是谭家菜,这是他从何雨柱那传承来的厨艺,而且谭家菜咸甜适口,南北均宜,是有名的官府菜,拿到这也并不突兀。
林克想过了,这年代大家的经济都不宽裕,普通人家很少有舍得下馆子的,将目标对准普通民众的话,根本行不通。
加上这是国营食堂,经常会招待一些领导,那就干脆往中高端发展吧,谭家菜本来就是官府菜,最适合走精品路线了。
连续做了几道菜出来后,大伙尝试了一下,均是赞不绝口,就连姚主任都被吸引了过来,做出来的几道菜都被消灭得干干净净的。
在姚主任的拍板下,当下便决定将这几样作为新的招牌菜。
林克很有自信,只要将这几样菜推出市场的话,很快就能打响名堂,等食堂的营业额提升上去后,他作为主厨,待遇自然也会跟着水涨船高。
做菜剩下的那些材料也没浪费,被姚主任大手一挥,当作奖励,奖赏给了林克,这点没人反对,相反大家都心服口服,本来也有类似的先例在。
再说了,这剩下的也没多少,就算将给林克,也不算是违反规则,林克也没客气,让六子抽空帮他他这些东西处理好,回去直接就能拿来用。
在四合院里,何雨柱就没少干这样的事,开头被许大茂当成是他家的那只鸡,就是何雨柱从食堂里弄回去的。
中午的时候食堂里没什么客人,
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