在刘文睿的感觉中,烤火鸡这个活其实还是很简单的。就跟以前他在家里用小电烤箱烤鸡翅一样,腌好了,直接往里一放这就OK了。
而实际上呢,这个烤火鸡,尤其是瑞秋烤火鸡,根本不是那么回事。
他们一起忙活了两个多小时,老刘以为这就全部准备完毕,接下来就是直接开烤。实际上,这个仅仅是前期的准备工作而已。
瑞秋又在冰箱里将圆葱、胡萝卜、南瓜拿出来,该切块的切块、该切丝的切丝。然后又在边上找出来大米,淘过之后直接就拌在了一起。
老刘以为这个也就完事了呢,其实还不是。
在这个蔬菜米饭里,她又拌了一些黄油和其余的调味料。这才将这么一小盆的蔬菜米饭,直接塞到了火鸡的肚子里。
“瑞秋,这么复杂么?”刘文睿好奇的问道。
“并不是很复杂,这个米饭的味道会非常棒。而且软软的,孩子也能吃。”瑞秋抬头看了他一眼,接着忙活。
“你也不要闲着了,给火鸡的鸡皮上先刷一些蜂蜜,然后再涂上一层黄油。要均匀一些,尤其是鸡翅和鸡腿尖上的部位,那里更要多一些。”
老刘乖乖点头,那还有啥说的,带着小苗苗在这里刷蜂蜜、刷黄油呗。小家伙们对于蜂蜜好像都蛮中意的,尤其是黑白猴,小爪子不时的就会捞一爪子,然后舔半天。
反正老刘倒出来的一碗蜂蜜,火鸡上没刷多少,都被他们三个给装肚子里去了。小苗苗小朋友,还是一个好客的,绝对不让自己的两个小伙伴吃亏。
老刘没办法,只好将剩下的那半瓶蜂蜜也给倒了出来。这次就特别给平头哥和小猴娃准备了一小碗,咋也不能让他们仨就那么胡乱的抓着吃啊。
“你们啊,只顾着玩。”
边上跟着看了全程的瑞秋很无奈的说道。
“嘿嘿。”老刘干笑了两声。
这个也是跟小家伙玩习惯了,以前在家里做饭的时候也是跟小家伙一起玩啊。
瑞秋再次操持起来,那个手法就比老刘和捣乱的小家伙娴熟多了。拿着刷子走过,这些蜂蜜就涂得满满的。涂完了蜂蜜,她又将黄油用小铲子在火鸡的身上很均匀的抹了一层。
“大功告成,想要吃一只烤火鸡竟然还这么费事啊。”老刘感慨了一句。
瑞秋好笑的看了他一眼,“现在还没有完成,还要将火鸡腿和鸡翅膀绑好。然后在外边裹上锡纸,这样烤出来的火鸡味道才好,鸡肚子里的米饭才好吃。”
老刘有些尴尬的抓了抓头发,却忘了自己手上还有黄油呢,抓了一脑门。
贴锡纸,这也是个细致的活。在鸡翅尖和鸡腿尖的地方,瑞秋都给缠得厚一些,这是怕到时候会烤糊了。
光这个锡纸,又缠了半个多小时。反正让刘文睿都很好奇,在做火鸡这个事情上给他的感觉,瑞秋
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