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刘文睿今天这顿午饭可是真用了心,又给基普科瑞打的电话,赶紧上市场上划拉海鲜去,看着买就行。
哈维是贵客,正儿八经的贵客。这次还给自己带来了这么贵重的小礼物,这个饭必须得正经的吃好才行。
他就是一俗人嘛,没有那么多高雅的艺术细胞。他的人生之中,现在就贯穿着四个字,吃喝玩乐。
带着哈维和托德,玩和乐就先放一边吧,那是他和小苗苗还有家里边的动物娃们每天的日常。
但是这个吃和喝上,今天真的需要好好的琢磨琢磨。
正儿八经的大菜,今天肯定是玩不转的。毕竟时间有限,哈维不可能将今天的时间都耗费在自己这里,所以今天这个菜就得以新和巧为主。
跟基普科瑞又沟通了一下,今天这个菜谱就出来了。四个荤菜:蒸肉、葱爆羊肉、水煮鱼、香辣蟹。四个素菜:蚂蚁上树、肉丝扒油菜、凉拌西红柿、蒜泥拍黄瓜。
这就是八个菜了,再弄上一盆蛋花汤,今天这个午餐就丰盛得不得了。
鱼肉和螃蟹,现在还没采购回来。但是这个没关系,还有食材需要处理啊。冰箱里的肉得拿出来解冻的解冻,该清洗的清洗。
五花肉也是有讲究的,比如说老刘同志做菜的时候其实还是比较喜欢下五花的。也就是猪腹部的五花肉,这个五花肉上是有着三层瘦肉,是正经的肥瘦相间。
他昨天在无国界医生驻地做的红烧肉,用的就是下五花。
当然了,能吃肉的人还是喜欢吃上五花。尤其在东北的名菜酸菜白肉中,也是首选上五花。这样的五花肉吃着香啊,不容易塞牙。
家里的五花肉,就是冻肉。反正他去超市的时候,都会按柜买。五花肉才能有多少啊,而且他还比较中意下五花。
好在今天的人也不多,他要准备的菜还很多,量上来讲就不用那么多。
“西蒙,我都很羡慕你,能够做这么多的美食。”
看着老刘收拾,哈维端着咖啡杯走了过来。
“我跟你不一样,你担负着很重要的任务,需要保护更多的人。我呢?只要照顾好我的女儿和我的朋友们,这就OK了嘛。”老刘笑着说道。
“现在我煮的这条猪肉,是用来做蒸肉的,方法很简单,你要是有兴趣儿的话,可以跟我学一学。有时间了,自己弄上一碗。啧啧,那个滋味没的说。”
“西蒙,真的很好学么?”哈维好奇的问道。
“放心,保准好学。”说完之后他又看向了托德,“托德,拿着手机,跟着我拍摄。这都是很简单的制作方法,即便开始的时候不是那么好掌握,多做几次就会是美味佳肴。”
“好,我这就拍摄。”托德腾的站了起来,很是感激的看了老刘一眼。
不是缺那个拍摄的人,而是这个小邀请能
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