张灿这些天都一直在医院,店铺已经全部交给了杨志。
这两天还是中秋节,大家都特别忙,生意都特别好,尤其是杨志的烧腊店,那简直是人山人海,每次一出炉,那些鸡鸭就被排队的人一哄而上地瓜分了。
他连续几个晚上,让张灿拿二三十只鸡鸭来。
有时候张灿中午从医院回来,还特地再拿十来只来给他加工。
他也能卖完。
就是累得连轴转。
每分每秒,不是在杀鸡鸭,就是在烤鸡鸭,做卤水。
因为实在太好生意了,他根本就没有时间休息,以前下午的时候,还可以睡一下,歇一下。晚上也可以早睡。
但是现在这些时间,都用来宰鸡鸭了。
章雪儿见他这么忙,就让他以后早上多睡一会,别这么早起来,也不用帮她和面了。
可是杨志知道她一直在攒钱读书,这过年过节的时候正是生意最好的时候,她一个女孩子,怎么忙得过来?
只能是做多少卖多少了。
但是一年中,过节时候最好生意,肯定是做得越多,就卖得越多。
她哥哥又不帮忙,她一个弱女子,做不了多少。
杨志觉得自己要是不帮她,她就少赚很多钱,距离她够钱读书,就更遥远了。
所以,他没有理会她说的,还是继续早起给她和面剁馅。
章雪儿没办法,只好在自己忙完之后,过去帮他的忙。
不过,她过来帮忙的时候,已经是中午时分了,她帮不了多长时间,就要去上下午的课程。
而且,她力气小,连砍刀都拿不起来,根本就砍不动,所以她只能在后面做些翻面烤鸭的简单事情,偶尔帮忙装袋收钱。
杨志一个人在前面不停地砍砍砍,不停地称称称。
就这样,到了中秋当天,生意就更忙了。
章雪儿这天不用上课,但是她的生意也是旺得不行,一直到中午过后,她才忙完。
杨志这边,早就已经是乱套了。
卤水锅里的鸡鸭,已经泡过时间了,都没来得及拿出来晾干。烤炉里的鸡鸭,都有点烤焦了,也没来得及翻面。
王大盛那边,买肉买排骨回去炖汤的人也是把他的摊位围得水泄不通。
杨志说道:“雪儿,麻烦你快点帮我把那些鸡鸭捞出来,然后放一批新鲜的进去烤着。记得翻面。”
他一边说,一边砍菜,一边收钱,恨不得自己有三头六臂。
他问道:“怎么这里的人这么看重中秋节啊?我们乡下的人,都不怎么过中秋节。”
“你不知道,我们这里,除了过年,最看重的就是中秋节了。”
章雪儿不太熟悉加工的过程,时不时地问他步骤,他只能在忙乱中抽空回头看一两眼,然后告诉她怎么做。
因为实在是太忙了,忙不过来,他有好几次差点剁到手。
章雪儿看到了,就喊他小心。
没想到杨志刚好回头应她,那把大砍刀
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