周安和家的东西不多,干活的人手足够,所以很快就把东西都安顿妥当。
那边一看,正好九点十八,厨房里韩彩英点火烧水,大门口也点燃了早就挂着的鞭炮。
噼里啪啦的一阵鞭炮声中,周安和一家算是正式入住新房了。
韩家姑爷买下老乔的房子,这事情周围的邻居都知道。
早晨看着这边进进出出搬东西,就知道这是周安和家搬过来了,于是纷纷过来凑热闹贺喜。
韩彩英一见来了不少人,赶忙端出早就预备好的瓜子糖果招待客人,又让周莉莉姐妹赶紧去沏茶。
大家伙吃着瓜子糖果喝着茶水,嘻嘻哈哈在屋里说话聊天,都夸这房子收拾的好,家具做的也漂亮。
乔迁之喜,自然要预备酒席招待客人,韩彩英看着时间差不多,赶忙从东屋出来,张罗中午的饭菜,刘氏徐氏等人也都过来帮忙。
“呦,这是啥时候预备的东西?刚才还没见着呢,从哪拿出来的啊?”
徐氏瞧见厨房案板上放了好些东西,有鲜肉、整鸡,还有猪头肉、猪蹄、猪心、猪肝等。
头蹄下货都是酱过的,虽然凉了,可还是能闻到隐约的香气,当即奇怪的问道。
“这是昨天在市场上跟人家定的头蹄下货,昨下午放在我妈那里烀上的。”韩彩英闻言笑笑。
“这时候哪有什么菜啊?菜园子还没化透呢,那葱都是带着冻抠出来吃,更别提其他的菜了,想都别想。
家里酸菜早就没有了,除了咸菜就是干菜,哪好用来招待客人啊?”
“这是甜甜给出的主意,昨天去市场定了头蹄下货还有一些肉。
这不是昨晚上搁我妈那边都烀好了,今儿个直接切了装盘不省事还好看么?”当然,最重要的是省钱。
头蹄下货不好收拾,多数人除了过年自家杀猪,是不爱买这些回去吃的,收拾起来太费事了,而且一旦做不好,内脏的那个腥气很难吃。
同样都是花钱,还不如买点儿好肉,炒个菜啥的更好些,再不行就去熟食铺子那边,买点儿人家做好的吃也行,总比自己动手强。
所以这些头蹄下货,生着买很便宜。
韩彩英本来是想去松江河那个熟食铺子跟人家定一些熟食的,可周甜甜说那样太贵了,要花不少钱,还不如买了生的回家来自己做。
韩彩英一想也是这个道理,别管咋说,那都是肉,是肉就比干菜咸菜好吃啊。不就是费点儿工夫收拾么?那还算什么?
于是昨天去市场买了些回来,跟刘氏她们好一番清洗收拾。
下午周甜甜放学过来,非得说她晚间要住在韩家,说是从人家那里听来了个秘方,要用来烀肉试试。
韩彩英犟不过周甜甜,只能由着她折腾,好在那肉呼出来味道着实不错,倒是没浪费了钱。
“大嫂,你尝尝这熟肉的味道咋样?
也不知道甜甜
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