炒好鳝鱼和其他几个家常菜后,刘一流开始做干炒鸡,两个主要材料都已备好,洗干净已经腌制好的子鸡,爆辣的一把火。这干炒的秘笈在于鸡肉的腌制,因为最后炒制的过程基本不进什么味道,所以味道都是提前腌出来的。
这些刘一流都是手到拈来,前世妻子女儿都爱吃这道菜,他不知道做过多少遍,只是都没有如此好的材料,鸡都是市场上买来的,只不过是养鸡场养的,有肉但无味儿。辣椒则就是干辣椒,但不知道那红色是不是染上去的。10来年以后,国人在吃的方面作假已经无所不能,基本涵盖所有,时代进步了,可文明倒退了。
鲢鱼则做成豆花儿鱼,就是选用山泉水做成的新鲜豆腐打底,放好各种调料,把鲢鱼切成鱼块,丢进锅里现煮,时间很短,就可以吃了。鲜香的鱼块配着嫩滑的豆腐,那味道,绝了。
等一众专家们在附近逛游归来,刘一流一大桌家常菜已经摆上桌子。
赵教授惊异的看着眼前的年轻人,心里暗暗感叹:穷人的孩子早当家啊,自家的孙子也快20了,可到现在连衣服都没洗过。这,显然是领悟错了,不过刘一流也乐得如此,这个理由很强大。
吃过刘一流做的几道菜,这下几个专家们连中午差点争抢起来的龙鳝血酒也没追着非要喝了,尽埋头吃菜,这下可好,也不用敬酒说话。
只是干炒鸡里面那个鲜辣,让他们直吐舌头,可又舍不得这种美味,一边狂喝茶,一边吐着舌头吃鸡肉。让旁边早就对刘一流手艺免疫的孙定坤他们一阵好笑。吴子冉不屑的撇撇嘴,这就是专家?都跟没吃过好东西似的,他选择xg的忽略了刚才他吃的速度是众人第一。
“好,真是好吃,这算是我吃过最好味道的饭菜之一,虽然只是简单的几道家常菜,一流啊,你是个了不起的孩子。”赵老爷子知道不管材料有多好,这要做很长时间饭菜才能有如此水平,所以他眼前想当然的出现这样一幅画面:父母在山上干活儿,幼时的刘一流在厨房间忙碌的瘦小身影。
刘一流当然不知道赵老爷子眼前会出现这幕场景,他只知道赵院士给自己来了个结结实实的夸奖:了不起,连忙谦虚,就是做了顿饭而已,不敢当,不敢当。
赵昆廷有点无语,这小子还挺会装的,谁夸他做饭了不起呢?那要这样,全国的厨师我得夸多少啊。
第二天,除了赵老爷子还留在村里,杨意和省科协的另外两个研究员都坐上车去了林区,毕竟开会的前期准备工作还要沟通协调。
赵昆廷则说这里山好水好,又有陌老哥在这里作伴,可以好好休养两天,就赖到小院不走了。
其实孙定坤也明白,老爷子这是有点累了,他再也不能像年轻的时候,全国深山大
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