“确实是意外之喜。”路易十四说。
这时候邦唐已经从门外的侍从手中接过了国王面包,蛋糕和葡萄酒、咖啡等,路易十四一向看重自己的健康,现在的医学还是无法支持起一个完整的保障体系,他很少吃甜食,也不嗜酒,烟草也很少碰,晚上和孩子一起喝牛奶而不是咖啡,但今天肯定是个例外,以拉略是他的臣子,也是一个老朋友,国王和他在一起的时候,可以随意地提起玛利.曼奇尼,又或是马扎然主教,甚至富凯,这些名字或许早就被健忘的凡尔赛人丢进了灰烬里,却还在太阳王的记忆力熠熠生辉。
以拉略又因为曾经身为大审判长的关系,从来以缄默为美德,国王的话不会轻易从他的口中传出去。
“是鲑鱼吗?”以拉略举起国王面包说道,这种夹馅面包之所以叫做国王面包,就是因为路易对狩猎后的“美餐”不敢恭维——对于国王,领主与爵爷来说,在狩猎后烹煮猎物是一件很常见的事情,早一百年,这些猎物还是贵族们肉食的主要来源,但狩猎得到的猎物,有很多都是野生的,即便不是栖息在林地或是荒野里的,也是猎手们猎捕到的,这时候可没成规模的养殖场。
但这种“美味”也有一个致命的问题,那就是寄生虫。寄生虫这种东西,附着在人类身上也有几千年的历史了,在宫中的大厨房里,猎物还能得到精心彻底的处理,在外面,条件可没那么好,几乎都是粗略地处理后,就投入汤锅或是架在篝火上,是不是熟透了谁也不知道,甚至为了避免焦糊,仆人们还会有意识地提前结束烹饪。
结果就是一些可怕的小生物跟随着半生不熟的肉一起进了人们的嘴巴。
如果对十八世纪之前的人进行解剖,你会发现那时候的人们肚子里充满了鼓鼓囊囊的各种虫子,不过他们就算知道了也不会在意,在路易十四之前,贵族们因为虔诚,平民们因为穷苦,都不洗澡,那些肉眼可见的虫子他们都像是养着家畜那样养在身上,又怎么会在乎看不到的?
因为这种考虑,路易十四才在狩猎的时候将野餐的习惯提前了一两百年——在十九世纪初的时候,那种将大大的篮子装满了冷肉、面包与葡萄酒的行为,也就是户外野餐,才开始流行起来。当然,在他尚未亲政的时候,也有人暗中嘲笑年少的国王如同一个女人那样讲究,但随着他威严日盛,这种行为就变成了一种高雅的品味。
国王面包倒要比户外野餐流行的快得多,这不算是完全看国王的面子,而是这种无需正襟危坐就可以拿着畅快淋漓地填饱肚子的食物实在是太适合出现在赌场、舞会,会议室以及另外一些特殊的场合了。而且这种食物贵贱皆宜,你可以往面包里夹昂贵的火腿,也
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