“荣儿,醴酪寒凉,少用些。”看着儿子吃的香甜,梁峰忍不住笑道。
自从过完年后,梁峰就又忙了起来。为了应付即将拿下的冀州,晋阳再次开制科,准备取吏。一年两科,简直多的让人诧异。但是也没其他法子了,偌大地盘等着用人,根本不是矜持的时候。更何况如今并州安定,开科的消息也能传得更远,其他州郡的寒门或者小士族,纷纷前来寻找机会。这样的情况下,不取岂不浪费?
有了这件大事,其他的事情只能靠边让了。考试只要两日,改卷却不止这个时间。等到制科成绩公布之后,正好是三月三上巳宴。届时还要组织人手,进行九品考评。这可是并州四年来第一次恢复中|□□,意义重大。加之郭通这个朝廷任命的中|正官,怕是还有的折腾。
不过再怎么忙碌,梁峰还是抽出了一日时间,跟儿子共度寒食节。
寒食节不是什么大节日,而是并州习俗。三日不举火,吃冷食罢了。在这样春寒料峭的时候,吃上三天冷水冷饭,怎么看都不太科学。但是当年魏武帝曹操下《明罚令》,也没能阻止寒食节的俗例。到了梁峰手里,就稍稍变通了一下,把寒食节的三日缩减到一日,就设在清明前一天。
此时清明只是农历节气,并不是真正的节日,也没有节俗。梁峰引入了后世的做法,寒食禁火,吃冷食;清明举火,行墓祭。如此阴阳交替,一者悼亡一者求新,更容易被世人接受。春日冷食的时间虽然只减了两天,但是对体弱的老人孩子而言,意义可就重大了。光是缩短喝冷水的时间,就不知能避免多少疾病感染。
不过刺史府,并没有这样的顾虑。水都是前一日烧好放凉的,糕点凉盘也做了不少,就连干粥、醴酪这样的节令食物,都做了改良。像醴酪,原本是用粳米、大麦熬成酪状,加上捣碎的杏仁。到了梁府那些厨子手里,则在熬制过程中,放入羊乳和果脯,冷食清爽,热饮纯浓。到了寒食节,分发给府中幕僚,也算是节仪。
梁荣正是年幼嗜甜的时候,自然极爱这甜品一样的醴酪。听到父亲劝阻,他有些恋恋不舍的放下了羹匙,夹了片白切羊肉放在嘴里细嚼。这肉煮的酥嫩,酱香浓郁,毫无腥膻,味醇色鲜,配上甜酱或是香醋,别有一番滋味。除了这两样,桌上还放着四种糕点,两道菜蔬,简直都不像是寒食节了。
梁荣哪会不知这是父亲配合自己的喜好,准备的宴食。这些日来,崇文馆正式搬到了晋阳,他也恢复了学业,跟梁峰相处的时间更少了。不过梁荣从不觉得寂寞,因为每每在这种细微之处,他都能觉出父亲对自己的爱护。比起馆中一众远离双亲的同窗,他已经极为幸运了。
慢条斯理用完了饭,梁荣漱
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