闽省多海鱼,但河鱼也吃香,浙省也类似,都是沿海城市,在这方面都有类似的饮食习惯。
鱼贯穿了整个南方人民的餐桌。
周奉天喜欢吃鱼,更爱做鱼,家里这一波起死回生,可不就是靠了承包了一片鱼塘。
何况,他身为龙神传人,彼时龙游四海,吞噬海族,一口便是数十吨的海鱼落肚。
周奉天刀工细腻,已经将河鱼片成一片片的,随后用附近的柴火堆了一个架子,缓缓炙烧。
每五秒就翻动一次,火舌舔舐着鱼片,周奉天要保证这些河鱼鱼片,不被烧灼烧焦。
这是一门手艺活儿,还特别劳神费力,也只有周奉天这种继承了龙神老饕手艺和味觉的主儿,才会不辞辛劳这么烤生鱼片。
鱼生的风味极为独特,但这些鱼毕竟不是周奉天自家养的,通过吞服大量的灵水,早已将体内的寄生虫排出体外,相反的是,这种生鱼片和鱼生有大量的寄生虫和细菌。
周奉天用的是一种炙烤法,通过高温来杀死里面的有害物质,但始终保持鱼身上的水分,不完全干竭,让里头始终有一汪水,烤而不干,这就是这道烤生鱼片的精髓所在了。
朱玫蹲在周奉天身边不远处,好奇地看着周奉天的手艺。
她也很快就嗅到了一股迷人的鱼香味,不由得咽了口口水,伸手想要去碰。
“很烫,等会儿弄好了你再吃,现在还不大卫生。”周奉天伸手拍掉了她的小手。
朱玫似乎有几分不满。
肖良宇懒洋洋地从附近的山林里钻了出来,他是夜行动物,到了这个点,就该出来闹腾了,远远看到周奉天在弄鱼,连忙三两步窜到了周奉天的身边。
周奉天无暇顾及这货,他见着有好处,连忙叼起了两条大鱼,头也不回地跑进了林里。
气得周奉天骂道:“你个蠢猫,给我把鱼还回来!”
他是真的气得不轻,这肖良宇也是真的成事不足败事有余,除了吃吃喝喝,可真的就半点忙都帮不上,还可能要帮倒忙。
朱玫捂嘴在那儿笑,“晚上要少道菜了,你还笑。”
“少个菜也没事儿,我正减肥呢。”朱玫伸了个懒腰,周奉天不由得看着她的腰际发愣。
“你还减肥,你这身子骨都没二两肉了,”周奉天不由得说道,“还不如多吃点。”
朱玫笑而不语,这减肥可是女孩儿一辈子的事业,像是周奉天这样的大男人是真的很难理解。
“还得多久才能吃饭来着?”
“快了,我记得水桶里还有别的鱼,你捞个两条上来给我。”
朱玫屁颠颠地就替周奉天提了鱼过来,这两条鱼都很大,但凡是上桌的价格都不低,在周奉天手里倒是不显得金贵,他手起刀落,斩鱼头去内脏,刨去鳞片,仔细放入锅子里腌制。
“你那个《避尘诀》可以慢慢练,这东西就算是你每天
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