巨大的奇美拉已经开始烤制,浸润了调味料的奇美拉肉,不断的被高温逼出油脂。
这些油脂滴落进篝火中发出了扑哧扑哧的声音,而与此同时,一种烧烤脂肪的焦香气味在空气中弥漫开来。
狼人们的眼睛都发出了绿光,就连霍驰自己也忍不住吞了一下口水,没想到考奇美拉的味道这么香。
露天篝火烤肉本来就是香气四溢的,或许是因为所有人都饿了的缘故,现在这些烤肉闻起来真让人感觉饥肠辘辘难以忍受。
“霍驰先生这些肉块,是不是也可以开始烤了?”尖牙走了过来小心翼翼的询问道。
“可以啦,你们把这些肉块穿在粗细长短差不多的细树枝上,再将肉串插在篝火边缘,利用余温将这些肉烤熟即可。
你和其他人注意着点儿肉串,肉块比较小,烤得差不多就要将它们取下来,否则时间长了容易烤糊,明白吗?”
“明白。”尖牙应了一声,立刻和其他狼人快速的穿起肉串来,没过多久一排排的肉串儿被他们整齐的插在了篝火的边缘。
这么一来,二十多个篝火堆上全都烤着巨大的奇美拉肉排篝,火堆的边缘又都是肉串。现在这些篝火堆看起来就仿佛是一座小型的肉山,这样的阵势,就连霍驰自己也是第一次看到。
这大概比传说中的肉林也差不了多少吧?肉类的盛宴即将开始,不过还有两道菜霍驰没有准备好呢,接下来就要准备那细长的沙罗曼蛇了。
这些已经收拾干净的沙罗曼蛇长长短短,长的有五六米长,比手腕还要粗,短的却只有一米多长,粗细度不过两指宽。
将这些沙罗曼蛇剖开之后,霍驰发现,与其说这些是蛇肉,仔细看来反而更像是海中的鳗鱼。
霍驰本来想将这些蛇肉做成蛇羹之类的食物,但是发现沙罗曼蛇的肉质比蛇肉厚实,油脂也更加丰富,感觉倒不如一同用烤的方式来制作,反而更能释放食材原本的滋味。
霍驰将沙罗曼蛇蛇肉平铺开来,用刀背轻轻敲击,顺手将蛇骨剔除下来。
沙罗曼蛇的脊骨与肌肉连接并不是特别紧密,只要拎起其中的一端,顺势向后一拉,蛇骨就像拉链一样被轻松的拉了下来。
去骨之后的沙罗曼蛇肉显得比较绵软,霍驰将它平铺之后切成手掌宽的肉段,又用树枝将其一片片穿起。
其他狼人也和霍驰一起,将所有的沙罗曼蛇肉全都穿成了蛇肉串儿,肉串很快就穿好了,接下来就该腌制了。
准备一个大盆,在里面放入生抽、老抽、白糖、盐、料酒、胡椒、生姜片搅拌均匀后,沙罗曼蛇串放入,腌制片刻后,霍驰同样命人将肉串插在每堆篝火的边缘。
“在烤制的同时,你们还可以将腌料每隔一段时间刷在蛇肉上,当蛇肉表面变得酥脆的时候记得及时将肉串取下
请收藏:https://m.biaa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)