趁着腌制捕鹰草肉片的时间,霍驰取出一些大蒜,将蒜头拍出,剁碎碾压成蒜泥,取出少量的杀人蜂蜂巢,与蒜泥在一起,放入平底锅中稍稍煎制。
杀人蜂的蜂巢遇热渐渐融化,散发出了高品质黄油的那种令人满足的丰腴香气。
蒜泥在蜂巢中受热,很快也散发出了大蒜特有的香气,这种味道和杀人蜂蜂巢混合在一起,还没吃到嘴,就让人忍不住流下了口水。
盛出蒜泥蜂巢,在混合物里放入适量的盐和胡椒粉,调制均匀后涂抹在捕鹰草肉片的表面。
取出适量的大黄蜂蜂巢,这是一种具有香浓芝士味道的蜂巢,坚硬的部分口感近似切达芝士,蜂巢里面的流质部分则有马苏里拉芝士的那种拉丝质感。
将蜂巢切成丝,均匀地铺在捕鹰草肉片的表面,烤箱预热200度左右,放入肉片烤制。
在等待烤箱焗烤的同时,霍驰开始准备下一道菜了。这道菜比前一道要好做一些,也更适合天朝人的口味。
取出姜蒜,姜切片、蒜切粒,解除麻痹草药切段备用。
铁锅里注入适量的清水,加入适量的盐和料酒,放入碾碎的白胡椒大火烧开。
将捕鹰草肉片放入,断生后立即捞出沥干水分备用,焯水时间霍驰控制得很短,不会超过一分钟,因为捕鹰草肉片切得并不是很厚,焯水时间太长可能会让它的口感变差。
将铁锅里的水倒出,洗净烧干,倒入适量的油,油七成热时下入捕鹰草肉片稍稍过油捞出,沥干油份。
铁锅留底油,加入解除麻痹草药和姜蒜,煸炒出香气后倒入老抽,加入适量的白糖和生抽后下入捕鹰草肉片,继续翻炒均匀,略略收汤即可盛出。
一大盘颜色红亮的异界营地版红烧捕鹰草肉片便完成了。
霍驰见剩下的捕鹰草肉片还有不少,便准备再做一道简单的。
烧一锅开水,将一部分捕鹰草肉片放入锅中稍稍断生即可捞出备用。
小碗中放入生抽,加入适量的猎魔蛛的熟毒粉搅拌均匀,放在捕鹰草肉片旁边,一大盘异界营地版捕鹰草肉片刺身(伪)便完成了。
霍驰之所以给这些刺身加个伪字是因为,这些捕鹰草肉为了防止有害成分,已经全都断生了。
做好了刺身,烤箱里的捕鹰草肉片也已经可以拿出来了,捕鹰草表面覆盖的那些蜂巢和蜂蜜已经完全融化混合在一起,在烤箱的热度之下,这道菜表面呈现出微微的棕红的状态。
拉开烤箱,将这一大盘大黄蜂芝士蒜蓉焗捕鹰草肉片放在了桌上,霍驰闻着浓郁的蒜蓉芝士味道,这感觉可真是太诱人了。
焗烤的做好了,那锅粥也变得粘稠了起来。霍驰将剩下的捕鹰草肉片放入了锅中,又加入了适量的姜末和盐,搅拌均匀后继续煮沸几分钟,就可以关火了。
一大锅热气腾腾
请收藏:https://m.biaa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)