祁牧熬制了一个小时的卤水,然后将买来的猪蹄放进去煮了2个小时。
煮到后面,满室飘香,香味都随着窗户散了出去,隔壁住的人家都探出脑袋来,低咒着谁家那么缺德,做这么香的东西,这不是成心让人睡不着觉,饿肚子吗?
阿檀晚上一直没睡,在网上看着钢琴家教和一些高级餐厅有没有招聘钢琴师,至于上班她是没有想过,她到现在还是黑户,虽然可以补办证件,但是她目前不想暴露自己的身份。
看了一圈也没有看到合适的兼职。
正看的饥肠辘辘,就闻到了厨房诱人的香气。
祁牧一直在厨房,阿檀进来时,就发现他正在写卤水的配方。男人不苟言笑时面容很是严肃,眉骨间的伤疤都有些可怖,加上他一贯是留着胡渣,看起来有一种另类的男人味,阿檀看的有些呆,然后就见男人抬起头来,黝黑的眸子看过来。
“你怎么还不睡?”阿檀被他逮个正着,结结巴巴地说道。
“等猪蹄煮好。”男人闻着味道,觉得入味了,便起身,拿了小碟子,用了一小块猪蹄,然后有撒上桂花,将筷子递给阿檀,示意她尝一尝。
阿檀晚上虽然吃的多,但是2,3个小时已经消化了,此时闻到猪蹄霸道诱人的香味,只觉得瞬间就饿了,再看碟子里的猪蹄色泽漂亮,没有任何的油腻之感,加上干桂花的香气,瞬间就吞了吞口水,在祁牧的视线下,咬了一口猪蹄。
猪蹄的肉炖的酥烂,油而不腻,清香入鼻,有一种淡淡的药草味,阿檀以前也是吃过很多猪蹄的,只是从未尝过这样的味道,嚼劲十足,肉香扑鼻,整块猪蹄吃下去后,还残留着桂花的香气和爽口的药香。
“这猪蹄怎么跟我以前吃的都不一样?”阿檀一块猪蹄下肚,顿时眼睛都亮了,实在是太好吃了,吊打她晚上买的酱肘子,晚上的酱肘子吃多了油腻而且不容易消化,哪里像祁牧做的猪蹄,吃完了以后口齿生津。
阿檀瞪大眼睛,看着祁牧,有些奇怪,他厨艺这么好,就算是去做厨师也比当水电工强,他怎么就做了这最累的活儿?
阿檀舔了舔唇角,眼巴巴地看着祁牧,还想吃。
“晚上不能吃了,明日我给你留两块。”男人勾了勾唇,只是看不太明显。
他外祖父年轻的时候经历了战乱,身体不好,医生不让他吃大荤油腻的食物,后来老人家便中途改学中医,自己将膳食和中药结合在一起,既然满足口腹之欲,又能借助中药的药效来清除体内残留的杂质。
他熬制的卤水里加了十味中草药,跟肉类熬制的时候,不仅能提鲜入味,还能滋补身体,清除人体的残留垃圾。
祁牧寻思着他要买些原料回来泡酒,阿檀体虚,喝药酒、吃药膳能改变体质。
“刷牙睡觉吧。”男人见
请收藏:https://m.biaa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)