一家人从长城下来,直接去了全聚德吃烤鸭,这烤鸭店在前门一栋两层的排楼里,青灰色的砖头,青灰色的瓦片,只有门面装点得五颜六色,看上去像些样子。
他们来的时候刚好是中午,大堂里非常热闹,都是等着吃烤鸭的人,很多还都是外地人,说什么口音的都有。
这年头能来北京旅游,是一件很时髦的事儿,全国各地那些单位里的人,都想方设法要来上这么一趟,全聚德烤鸭店也是他们必来的,人一多,可不就得排队么。
不过老苏家在这里,却是不需要排队的,他们的司机小军同志一亮相,那里头的主任就巴巴地跑过来接待,一直把他们迎进了二楼的包厢里,点着头哈着腰非常殷勤地说:“首长,今儿接了你的吩咐,厨房里都准备好了,烤鸭就挂在灶炉上,正热乎着呢,是不是现在端上来?”
苏老头倒是不摆首长的威风,很和蔼地说:“辛苦你了,现在就摆上来吧,再给小军他们几个也上一桌,你再派个人去东城的信远斋,给我家几个娃娃买些酸梅汤和秋梨膏回来,待会儿去小军那里结账。”
那主任也知道这位老首长的脾性,那是丝毫不肯占人便宜的,很顺溜地应承下来:“好嘞,我这就让人去办。”
他跑到门外吩咐几句,很快就有一群跑堂的伙计,端着各种各样的菜色走进屋里,零零总总摆了好几十盘,冷菜和热菜都有,还有很多特色糕点,全是地道的北京风味儿。
今天老苏家的人全来了,整整十六个人,要了四只烤鸭,那鸭子的颜色烤得十分鲜艳,是一种油亮亮的枣红色,刚从灶膛上取下来,还散发出热腾腾的火气,看上去就特别诱人。
大人们还好些,小娃娃们爬了好半天长城,早就已经饿惨了,两眼放光地盯着这些鸭子,恨不得直接塞进嘴里。
萌萌观察得特别仔细,还惊叹地说:“哇,这些鸭子都一样大小耶,好像假的。”
她大舅妈坐在她对面,被她这句话逗得哈哈笑,就跟她解释起来:“这是咱们北京城里有名的白填鸭子,从选鸭到填鸭再到烧烤,都很有讲究,今天这一桌全鸭席,不提前预定可吃不到,萌萌你有口福咯。”
萌萌美滋滋地笑起来,还很乖巧地说:“都是姥姥姥爷疼我,谢谢姥姥姥爷。”
这下子,苏家老两口也被逗得开怀大笑,心里像吃了蜜一样甜,苏老太特别慈爱地说:“不用谢,都是自家的姥姥姥爷,萌萌你多吃点儿,我们才高兴呢,哎呦,这娃娃真招人疼。”
说话间,跑堂的伙计已经过来片鸭子了,他的刀工了得,刷刷几下就把一只完整的烤鸭,削成了一小片一小片薄薄的鸭肉,最后剔得只剩下鸭骨架子,整整齐齐地摆在盘里,看着就让人享受。
苏婉对这吃鸭子也
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