夏盈从她的语气里听出来几分惋惜,她就好奇了。
“最近这种事情经常出现吗?”
“一个月怎么也有个两三回吧!”叶氏回答。
这么频繁?
关氏也满脸不解。“到底是发生什么事了?”
“这个咱们回去路上,我慢慢和你们说。”叶氏轻声道。
几个人上了马车,叶氏才把事情的前因后果娓娓道来:“最近不是宋记酒楼的竹鼠宴大火吗?不止省城的芙蓉楼照着做,咱们附近县镇里头、乃至青山县里头,多少大大小小的酒楼饭馆也都跟着做哩!只不过,好些人烹制的手法不过关,这不就出事了?”
“原来是这样。”夏盈点点头,“那就难怪了。”
关氏和知府小姐还一头雾水呢!
“竹鼠这东西,还要讲求什么烹制手法吗?我记得不就是跟炖肉一个样吗?”关氏道。
“那当然不是。”夏盈摇头,“现在竹鼠大都是野外捕来的,属于野味。野味这东西,口感要比家养的好些,但相对应的体内也会带上许多病。这些病在竹鼠身上没问题,可若是被人吃进去肚子里去,那可就不一样了!”
“所以从一开始我就要求小弟他们要把竹鼠彻底煮熟,然后才能端上桌。不然的话,那一份竹鼠宁愿不要,也不能冒这个风险!”
叶氏也点点头,她轻声补充:“那些小饭馆里头就是看竹鼠现在受欢迎,一份竹鼠肉卖得又贵。我们宋记酒楼单独一份就得卖二十文,他们小馆子里便宜点,也得一份十文钱哩!要知道,他们店里的五花肉一份也才五文。”
“为了多赚点钱,他们当然也开始做这门生意。只是好些店里的掌柜又觉得重金买回来竹鼠就已经够破费了,其他方面他们当然能省就省,柴火钱就是他们认为可以省下来的一项。”
夏盈和叶氏都把话说到这个份上了,关氏和知府小姐就都明白了。
“也就是说,这些铺子的厨子就为了省下点柴火,没有把竹鼠给彻底煮熟,就让好些吃了竹鼠的客人都染了病?刚才在咱们看到的那一家就是染上病的?”
“对。”叶氏点头。
夏盈也叹道:“其实也不怪他们会这么考虑。毕竟竹鼠皮厚,想要彻底煮熟,那可得在炉子上炖上足足一个时辰,那得费多少柴火?这些人眼看着差不多了,也就熄火了,却没想到就因为差了这么一点点,就闹出这么大的事端来!”
“偏偏就算出了好些事故了,其他那些人家也没有吃到教训,一个个的还抱着幻想觉得事情或许不会出在自家身上,依然能省就省。所以这些日子,诸如此类的事情才层出不穷。”叶氏叹道。
在说话的时候,她们的马车正好路过一家小饭馆门口。
刺耳的哭嚎声再度传来。
透过车窗看过去,之前他们见到过的那支队伍再次出现。现在的
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