细腻的花菜泥,翠绿色泽的罗勒叶。
这样一来,视觉感官上就提升了不少。
放在一些心比较黑的餐厅里卖的话,摆盘前后的差异,估计可以直接让整道菜品的价格翻倍。
因为自己这边的菜已经完成,维蕾塔将目光投到了隔壁的多恩那里,对方看起来也已经在做烤肉的收尾工作了。
两个人烹饪的时长似乎刚好相差无几,正合适一起趁热端给公证人们评比。
其实,刚才在做香草烤羊排的过程中,维蕾塔也有抽空偷瞄了几眼多恩。
比赛的时候光点时间观察对手很正常。
在不分心自己烹饪工作的前提下,黑皮的厨师小姐大致看到了多恩的几个烤肉步骤——
首先,他对羊排进行了腌制。
而且在腌制的过程中用了一点很有意思的佐料,红果。
一种带酸味大过甜味的水果。
至于对方为什么在腌制过程中会用到这个,以维蕾塔的烤肉经验当场就能想明白。
烤制羊肉的流程中,如果能加入一点酸味,可以让羊肉变得更紧致。但这种酸味呢,又不能太重。
像维蕾塔自己刷黄芥末酱增添酸味的方法就很传统,也很管用。
而多恩在这个步骤上,采取了独辟蹊径的方式,他使用的是果酸,用小红果碎末恰到好处地涂抹腌制了羊肉。
维蕾塔对此的评价是:“很有意思,我有点对这个男人刮目相看了。”
其次,多恩在烤制羊排之前,还对羊肉进行了熏制。
他是直接在[璀璨星光]的比赛区域进行的烟熏流程,行为过于明目张胆,当时吸引了包括维蕾塔在内全场,所有人的目光。
想不注意都难。
但很奇怪的是,不知道那男人用了什么样的火温控制方法,整个烟熏的过程,烟雾都没有弥漫出他所在的烹饪区域,甚至现场闻不到一点呛人的烟尘味。
只能闻到一股好闻的木料燃烧味道。
也不知道他烧的到底是什么木头。
总之,通过这偷瞄的几眼,维蕾塔可以百分百确信,隔壁那个有点讨厌,但是手握优质食材的黑发男人,绝对是个技艺水平不低的优秀厨师。
这从他开始做菜以后,展现出来的行云流水,且拥有很高观赏性的烹饪手法就可见一斑。
维蕾塔并不意外这一点。
这男人敢那么肆无忌惮同自己叫嚣着厨艺比试,那肯定是有两把刷子的。
不过,他最终还是棋错一着!
要怪就怪他太过自信了,非要在自家祖传的烤肉领域做比试。
比烤肉的话,姐姐我啊,还没输过谁!
还有,得感谢对方提供的,品质堪称绝品的神奇羊肉。
因为使用的食材爆好的缘故,维蕾塔感觉自己今天这道香草烤羊排完全是超常发挥了的。
看着隔壁动作慢慢悠悠开始装盘的多恩,维蕾塔把丰润的红唇一角自信一扬。
老娘今天赢定了!
相比两名参赛厨师,现场的观众和评委可能并没有那么能沉得住气。
在看到维蕾塔做好羊排却没有第一时间端上来,以及多恩那慢条斯理的摆盘动作,前A级冒险者阿里斯最先开口:
“两位,如果烤羊肉已经做好了话,就都端上来吧。咳,绝对不是我闻着味想吃了,而是急于想给你们公正的评价。”
“稍等。”
“就来!”
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