。”
“好的!”
本来已经进入休息状态的厨房,再一次忙碌起来。
鬃猪肉是位于猪肋条的硬肉部分,完美符合多恩对这道菜的需求。
挑选下六成肥肉,四成精瘦肉,全都切成黄豆大小的肉丁。
厨房里也有红姜、葱等配料,不过比多恩烤兔肉时野外找的那些品质要好上一些。葱姜全部切末,拌入肉丁。
一边正处理螃蟹的薇薇安,看着多恩那娴熟到神乎其技的刀工,张了张嘴,最后还是没讲出话来。
多恩好像是个很不错的厨师呢,而且做起菜来的时候好像变了一个人似的,认真的样子很帅!她在心里这样想着。
“薇薇安,螃蟹好了吗?”
“啊,啊!马、马上就好!”
妖精小姐慌忙低下头干自己的活,不知道是不是热腾的水汽吹在她脸上的缘故,她白皙的脸庞有些发烫。
蒸熟的螃蟹到手,多恩很娴熟的剥壳,分离出蟹黄来,然后剔肉,连蟹腿上的肉都被他剔的干干净净。
处理完螃蟹以后,多恩马不停蹄,在先前备好的肉丁里面再加入蟹肉、鸡蛋、水、小麦淀粉,朝一个方向转馅糅合。
加盐,紧接着把肉馅抓起来掼到上劲。
随后就是把馅分成一个个团子,在每个团子上面镶嵌进金灿的蟹黄。
没用到的排骨、鬃猪皮则切块,煮汤。
排骨可以保障肉香,猪皮可以补充胶原蛋白,能使清汤淡而不薄,略微粘口恰到好处。
最后就是把肉团子下到锅里,上层覆盖上一层青菜叶子,小火慢炖两个小时左右。
像许愿餐厅这种正经的餐厅,一般在晚上七点左右就会打烊关门。
之所以这么早关门,主要使因为伊顿镇的居民们夜生活比较单调。
一般只有一些酒馆和风月场所才会营业到深夜。
所以,多恩忙活到现在时间也不过就是八点左右,等上两个小时,也不过才十点多。
对于多恩这种现代都市地球人而言,这个点夜生活甚至还没开始!
他完全等得起。
而且两个小时说短不短,但在有一个软软小小的美少女陪同着聊天说笑的情况下,转眼也就过完了。
“咻咻,是不是快煮好了?闻起来好香。”
薇薇安抬起小巧的鼻子,小心的吸了两口气。
说实在的,目前她的主要注意力已经从多恩身上转移到那锅肉团子上了。
“闻起来好香呦!”
冈萨雷斯店长则自己闻着味赶到厨房,一边搓着手,一边抬头浮夸娇羞的吸气。
明明是差不多的动作,但薇薇安做起来小鸟依人,赏心悦目。
但店长先生的话,多恩不知道该这么形容……
店长先生来厨房并不让人意外,动手做菜之前多恩就和他打过招呼,而且还额外做了店长先生的份。
开锅。
六颗柔嫩圆整的肉团子被捞起,平分成三份,呈现到了众人的面前。
虽然没有金色的闪光从肉团上迸射而出,但光闻着香气,看着被蟹黄点缀的柔嫩肉团子,就已经让人食指大动了。
“请吧。”
多恩用手势示意大家开动,妖精小姐和店长先生都迫不及待地用勺子舀开肉团子品尝。
“唔……唔!这味道!这感觉!肥肉多于精肉的搭配恰到好处,口感鲜嫩软糯,咬在嘴里甚至像雾一样化开!”
“猪肉和螃蟹的味道在嘴里融合,山林和溪流碰撞产生的味道妙不可言呦!太厉害了,太厉害了!这鲜美的肉味让我想起了我美妙的初恋呦!”
冈萨雷斯的脸上泛起莫名的潮红来,一边讲话,一边陶醉的忸怩,就差没爆衣了。
多恩:……
店长先生这番解说一般的吃后感,不去做美食评论真的是屈才了。
不过,想起初恋是什么鬼啊!
你要是形容初恋是青涩的苹果味,或者甜腻的蜜糖味我都能理解。
猪肉味的话……难以想象。
“呜姆,呜姆……多恩,这个,这个太好吃了!是我吃过最好吃的东西!不过能讲的话都被冈萨雷斯先生讲完了,总之就是非常好吃!呜姆,呜姆……”
薇薇安把嘴里的食物咽下以后,那双湖蓝色的眼睛在看向多恩的时候,明显多了几分崇拜的意味。
不过在匆匆夸赞两句以后,妖精小姐又开始大快朵颐起来。
反正就是,一句好吃行天下。
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