姜婉白感激的看了三叔祖一眼,又仔细的想了一下他的话,这才道:“三叔,你能不能带我去看看那三所房子,还有,能不能帮我问问都需要多少租金?”
“良东的房子他已经交给了我,说是如果田家的人租,一年就给五两银子就行了,要是外人,就要八两。良奇的房子我没问过,不过如果你们住,想来他也不会太为难你们,六七两银子应该就差不多。
至于振弘那房子,这我还要问问。”三叔祖道,“如果你要看房子,我下午正好没事,可以带你们去看看。”
“那就谢谢三叔了。对了,也该吃中午饭了。三叔今天帮了我们这么大的忙,就留在我们这里吃午饭。我今天去了镇上,买回来一大块排骨呢,等会儿我亲自下厨,给您做糖醋排骨。
还有文勇,也留下来,我给你做好吃的。”姜婉白笑道,她知道,越是这种时候,越不能垂头丧气。
看姜婉白没有一点难过的样子,三叔祖脸上多了一丝笑容,也没推辞,他就留了下来。
姜婉白的笑容也感染了田家的众人,让大家脸上的阴霾都少了很多,又听她说起排骨,他们才想起今天他们可是买了好多好吃的。
而且那虾酱还卖了不少钱,还从绣庄要回来了六两银子,也许,他们的日子并不像他们想的一样,要塌下来了。
今天田家众人格外平静,就连赵氏都忙前忙后的帮着姜婉白切菜、烧火。
有王氏、张氏、赵氏三个人帮忙,姜婉白几乎就没怎么自己动手,一qiē就已经准备就绪。
买的大棒骨跟排骨在开水中滚一下去掉浮沫,将大棒骨捞出,放在一边的瓦罐里熬汤,排骨则用盐、酒、胡椒等腌制起来。
锅里放入油,等到油八分热的时候,将排骨倒进锅里,用热油煎炸,炸至焦黄色再捞起,油则留下。
再在锅中加入糖、醋翻炒,等待糖完全融化在油里并泛起小泡泡的时候,将排骨倒进锅里翻炒上色,等到粘汁完全滚到排骨上,一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了。
接着,姜婉白又用那块五花三层的肉做了一道回锅肉,取了七八个鸡蛋加虾酱,做了一大碗虾酱蒸蛋,知道三叔祖爱吃醉虾,她又做了一道醉虾,接着又炒了几个新鲜的时令蔬菜,一桌让人一看就流口水的饭菜就做好了。
“没想到你竟然还有这手艺!”三叔祖惊奇的道,他前几天已经见过醉虾了,可是却没见过虾酱蒸蛋,也没见过回锅肉,少不得要啧啧称奇一番。
称赞完,一尝那些菜,他笑道:“我今天倒是有口福了。”
“三叔要是爱吃,以后经常来我这里吃。”姜婉白笑着接话。
三叔祖笑眯眯的答应了,一时间只剩下众人吃饭的声音。
三叔祖跟田家的那些男人喜欢吃醉虾跟回锅肉,因为这两样菜不
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