只能在局部战场称王,解决不了大的时事。
众人来到食堂,一切顺利。
食堂的值班军官接到陆战队中校的命令,全力讨好非洲张学良,委派了一名美军厨师,给陈文打下手。
陈文巡视了一圈,选定了两口两饮的不锈钢锅和两口一饮的平底锅。
华夏厨艺博大精深,一多半的菜是调料派。但是在美军食堂,调料的种类少得可怜,陈文只找到了干的香叶、新鲜薄荷、炸鸡粉、蜂蜜、糖、盐和一些美式快餐的调料包。
别说五香八角了,就连酱油和醋都没有。
没有就没有吧,这点小难题怎么可能难倒前世做了二十七年饭的陈厨子。
厨房里有整扇的猪肉,陈文决定做红烧肉。
还找到了番茄和鸡蛋,那就打一个番茄蛋汤,没有葱花和香菜,那里不是有新鲜薄荷嘛,一样管用。
首先红烧肉。
五花肉切厚片。
两口一饮的平底锅,错开一分钟,先后烧热。
没酱油就没有呗。
依次加入白砂糖,熬糖色。
随后先后倒入切好的五花肉,翻炒,着色。
再把两个平底锅里的五花肉倒入一口两饮的不锈钢锅,加水,放入干的香叶,小火慢炖。
美军食堂有现成的米饭,不需要陈文另外煮。
陈文等了二十多分钟,才开始切番茄片,扔进另一口四饮的不锈钢大锅,加水,大火煮开。
番茄煮烂了,打匀了十个鸡蛋,贴着锅边倒入,边倒边搅动。
切碎的新鲜薄荷扔进汤里,搅合,加盐,关火。
那边,红烧肉炖得差不多了。
陈文知道美国佬味蕾比较重,找到了小米辣,切碎了一小碗,倒进红烧肉里面一块炖。
他自己是很喜欢红烧肉里有辣味的,赣省红烧肉是放干辣椒一起焖。
又拿来洋葱和猪肉,分别切片切丝,用平底锅做了一道清炒洋葱肉丝。
陈文有意炫耀来自华夏的刀工,左手按住大块瘦肉,右手的菜刀打横,从左手食指下方入刀,片下了大片的猪肉。
这番刀法,把一帮美军厨师给看傻了。
陈文很想学电视里那样,拨动菜刀在空中旋转,最后钉在砧板上,但以前没练过这招,不敢轻易乱试,丢脸就不好玩了。
开饭了。
五个人,一人一个一尺多直径的不锈钢盘子,中间是米饭,浇上一大勺的红烧肉和又一勺的洋葱肉丝,再配上一碗番茄蛋汤。
西蒙尼知道陈文厨艺好,端着盘子人还站着呢,就尝了一块红烧肉,紧接着发出一声震天的大吼,表情是陶醉的。
凯塔也尝了一口,也发出怪叫。
陈文给他自己和巫小柔、埃里克加了足量的红烧肉,领着他俩赶忙离开灶台,找座位吃饭了。
不出他意料,厨房里那三口锅,发生了哄抢和踩踏事件。
一群美军厨师在品尝之后,连番的大叫引来了大群美军士兵。
结局嘛,厨房最后一片狼藉,三口锅里的菜和汤,被他们吃得干干净净。
巫小柔笑着说:“这么些天了,终于又吃上中餐,真得劲!”
陈文说:“赶紧吃,吃完赶紧撤,这儿有几千人呢,真要是被美国佬抓去给他们做菜,我会累死的!”
有句俗话,叫做躲过初一躲不过十五。
中午陈文这伙人是跑得快,但他们必须吃晚饭。
六个小时之后,毫无意外的,在一众美军厨师和上千个美军官兵的期待下,陈文一脸郁闷地被众人簇拥着,二次走进了美军吉布提基地的厨房。
厨师长是一名身材高大胖的白人少尉,将近四十岁的少尉,喜感吧。
大龄少尉虔诚地请教:“厨艺精湛的陈先生,您能不能教教我们,您中午是如何将白砂糖变成美味的棕褐色调料呢?”
陈文说:“那个是华夏厨艺当中很高深的技术,给你们说了你们也学不会,我教你们一个更简单的,效果也差不多。”
厨师长问:“更简单的方法?”
陈文嘿嘿一笑:“你们有可乐吗?”
厨师长回答:“可口可乐和百事可乐我们都有。”
想着百事可乐更甜,陈文吩咐他们,搬一百箱百事可乐过来。
一群美军大兵动手,很快搬来了一百箱百事可乐,全是玻璃瓶的。
陈文指挥他们,将百事可乐开瓶,倒入不锈钢大锅里。
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