什么要宰几头猪,几头羊,多少尾鱼,还有几只鸡?
又要买什么菜蔬?
席面有多少讲究,是六六大顺?还是八八大发?或者是十全十美?
一般宋重锦这种情况,要么六道大菜,要么就是八道菜,冷热荤素都要搭配好才行。
张婆子生活了这大半辈子,对这些习俗那是十分了解,信手拈来,说得头头是道。
王永珠听得是一头雾水。
请个客而已,做了菜往上流水一样的送不就是了?咋还这么多讲究?
张婆子恨铁不成钢的看着自家闺女,这里面的道道可多了,要不是自己的亲闺女,她会这么倾囊相授?
别人家想学,她还不爱教呢。
可转念一想,自己闺女不爱学就不爱学吧,如今她是官夫人了,这些小事有她这当娘的在,也能给安排得妥妥当当的。
当下直接道:“行了,这流水席就交给我了,你也别愁眉苦脸的了。也就是我惯着你——”
王永珠嘿嘿一笑,顺手推舟:“那就辛苦娘了!我就偷一次懒了!不过娘放心,我给你找两个好帮手,有啥事,吩咐他们一声就是了。”
说着让将姚大和石头叫来。
这么能干的两个下属,自然要多用用才好。
姚大和石头还真没办过这种流水席,听了张婆子的描述,倒是觉得有几分意思,三人倒是极为有兴致的到一旁讨论去了。
什么请哪一家的红案师傅,需要买多少柴米油盐,帮工要请多少,还有桌椅碗筷什么的,方方面面都考虑到了。
王永珠乐得当甩手掌柜,拉着宋重锦到院子里,往躺椅上一躺,缓缓的摇着,看着晚霞漫天,只觉得这日子才叫舒坦。
接下来,一家子上下都忙了起来,王永珠说是偷闲,要操心的事情也不少。
这要去赤城县,如今可不是她以前的年代,出门只要有钱,啥都能买到。
这个时候,出趟门,那真是连家一起搬的,什么被褥铺盖,什么衣裳,还有这一路遥远,锅碗瓢盆,油盐酱醋茶,一样都不能少。
尤其是赤城那边天气比这边苦寒,这上上下下三十来口人的被褥肯定要厚厚的,还有衣裳,他们出发到赤城,那边估计已经是天冷了。
棉花的袄子不一定能扛得住边塞的风雪,只怕还得给每人都寻摸上皮袄才行。
再有,赤城那边,听说土地极少,也不知道吃菜方便不?王永珠琢磨着,只怕还得多带些蔬菜种子才行。
光清单就列了好几张,有些东西能采购齐备,有些东西一时还买不齐全,还得耐心等着。
因着这个,王永珠倒是将石头抽出来,专门负责采购这些东西,以免到时候临出发了才发现,这个没有,那个不够。
只让姚大负责家里的日常和流水席面,也尽够了。
第二日,宴请长青书院的院长和夫子,宋重锦特地将杜使君给带上了,在
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