“这可是从北宋时期传下来的一道名菜,距今已经足有九百多年的历史了!”
轰的一声,大厅内一片低声喧哗,这还真是文明不绝的历史古国啊,一道菜都有上千年的历史,在场的人全都惊呆了。
肖乐天将一直放在磁盘内的蟹酿橙端到女王面前,轻轻的打开盖子露出里面淡黄色浓香的肉羹。
“女王陛下,刚刚在没人告诉您这道食物的原材料之前,请问您看他是什么感觉?”
“哦……美味,有一种独特的香气,从来都没有体会过的香味,我很想品尝一下……不过这真的是用河蟹制成的吗?”
“哈哈,看看,如果每人提醒你,我想此刻您已经品尝到如此极品的美味了,我可以很负责人的回答您,这就是用美味的河蟹制成的……”
“河蟹并不是欧洲河流里产的那种小东西,而是用中国江南地区一种独特的螃蟹品种,叫做大闸蟹,口感和外形都比欧洲的螃蟹好太多了……”
“这次我们专门在货船的淡水舱内养了一批运到了欧洲,我想当在座的诸位品尝过这种食材的美味之后,这些螃蟹肯定会被养殖起来的!”
“蟹酿橙!需要选黄熟个儿大的橙子,切去顶盖,剜去瓤,稍微留点汁液,用蟹膏肉填满橙中,仍用带枝顶盖覆盖上,放入甑里,用酒、醋、水蒸熟。用醋、盐蘸食,香而鲜”
“大家在担心什么呢?欧洲人不肯食用河蟹,其实关键的原因不过就是因为这种蟹个头太小,不好拨肉,再加上有土腥味口感不佳罢了,如果我们的国手御厨能够解决掉这两个问题呢?”
“尊敬的女王,在中国有一句谚语,说第一个吃螃蟹的人,一定是一名勇士!现在您是否准备品尝一下美味呢?”
银光闪闪的汤勺递了过去,肖乐天的表情无比的诚恳,女王此刻也不好推辞了,她只得从肖乐天手里接过汤勺,犹犹豫豫的看着面前的这个大橙子。
在场所有的人都在看着女王,尤其是同治帝和肖乐天更是用鼓励的目光看着她,这让这位欧洲王室的外祖母很是不好意思。
同治帝低声说道“女王陛下,请相信我,您真的应该尝试一下的!”
罢了,女王被逼到这个份上,那就只能咬牙尝试了,银色的汤勺舀了半汤匙的蟹黄、蟹膏的混合物,女王眼睛一闭就塞进去了。
砰!那一刻,女王突然感觉舌头上无数的味蕾全都爆炸开来,一种独特的口感一下子霸占了她全部的感官。
鲜、香、甜、软、糯……层次分明的滋味在口腔里相互融合,这蟹酿橙的顺滑差点然她把舌头给吞下去。
女王闭着眼睛回味无穷,那一刻她甚至想把桌子上所有的蟹酿橙都吃光,一个人全都吃光。
这时候傻子都能看明白女王是什么表情了,身边的爱德华亲王不用侍女帮忙自己就端过来一碟蟹酿橙。
一口美味居然换来他幸福的尖叫“我的上帝!这是什么口感,我这么多年吃的都是垃圾吗?”
这下可轰动了,在场所有的宾客都很失礼的纷纷自己动手,打开了橙子顶端的盖子,汤勺很快就把那小小的一份蟹肉给吃了个干干净净。
“哦!我的上帝啊……”有的客人激动的眼眶都红了“这可怎么办?一旦这些中国客人离开欧洲了,我是不是就一生都无法享用这样的美味了?”
“上帝啊!您为什么要这样的惩罚我们,以后吃不到这样的美味了,我的后半生将会多么的悲惨啊!”
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