廚房裡面用來蒸饅頭的大鍋倒了滿滿的一大鍋開水,水開了之後,那一個一個跟小元寶一樣的水餃就被下到水裡。
一連下了幾大鍋,下好了之後,許棣就帶著人,去莊子附近一個村子裡面。
這個村子裡面很多人家都是租種的這個莊子裡的田地,現在是許家的佃農了,蓋莊子的時候村裡很多人都過來幫忙,出了每個人一日幾文錢的工錢,許棣讓人安排了飯食,凡是過來幹活的,包了午飯晚飯兩頓飯,後面自己這邊有什麼事情村裡人都是很熱心的過來幫忙。
許棣帶著人,用幾個大食盒盛了剛出鍋的水餃,麵粉特有的香味,再加上豬肉餡的香味,一進村就惹得村裡的幾個小孩子跟在許棣他們的身後。
村裡人看到許棣,趕緊去找了村裡的里正過來,急匆匆的過來,問道:“小東家,您過來這是有什麼事情嗎?”
里正是個五十多歲的人了,成日裡操勞地裡的事情,看起來比實際年齡大了很多。
許棣趕緊行了一個禮,說:“張里正,這是用我們去年種的冬小麥磨得麵粉包的水餃,我孃親今天過來,正好從地裡挖了不少的薺菜,就想著包點水餃,讓大家嘗一嘗這冬小麥的味道。”
里正聽了,趕緊道謝,許棣把餃子都給了里正之後就帶著人趕緊往回走,已經是正午時分了,肚子餓的咕咕叫,一想那香噴噴的薺菜餡的餃子,肚子裡更加的餓了,至於留下來的餃子怎麼分,就是里正的事情了,許棣可是知道,這個叫做張家村的里正還算是個公道人。
莊子附近的這個小小的村子,叫做張家村,村裡的人家都姓張,據說是早些年從外地逃難過來的一個小家族,後來就在這裡安家落戶,繁衍生息,幾十年過去了,倒是發展成了一個小小的村落,因為祖先是一個家族的人,村裡人都是沾親帶故的,有什麼事情都是商量著來,村裡人都很團結。
許棣回去,埋頭吃了一大碗的水餃,這才算是覺得活了過來。
張兆慈可沒有捨得先吃,就在這邊等著許棣回來呢,許棣回來了這才跟著一起吃,看許棣吃點開心,說:“待會走的時候咱們帶著一些薺菜回去,明早我給你包薺菜餡的餛飩。”
許棣說:“那感情好,孃親的手藝我還是很期待的。”
張兆慈嘆了口氣,說:“就是你爹這次沒有跟著來,這熱乎乎的水餃他沒有撈著嘗一嘗呢。”
許梔聽了,端著自己的碗,說:“孃親,我不吃了,把我這些給爹爹帶回去吃好不好?”
張兆慈笑著摸了摸許梔的腦袋,說:“用不著,咱們晚上再給你爹爹包就好啊,小九趁熱快些吃吧。”
許梔聽了,這才放心的開始吃起來,許梔覺得這是她吃到的最好吃的水餃。
原來在侯府,也就是春節的時候大廚房能給送過來幾個水餃,送到自己院子裡面的水餃,已經都冷了,而且餡也必是什麼好吃的餡,哪裡像現在這薺菜豬肉餡的啊,味道鮮美,吃一個恨不能把舌頭一起吞下肚去。
吃過午飯之後,又在後院裡稍微的歇了歇,張兆慈就帶著回了城裡。
張兆慈他們回去了,但是留在張家莊的水餃卻在村子裡掀起了軒然大波。
里正就在村裡的打穀場上把全村人召集起來,看到那幾個大食盒裡麵包花花的水餃,大家眼睛都直了。
里正說:“老少爺們們,這是咱們少東家剛才給送過來的,說是他們家去年種出來的冬小麥磨出來的麵粉包的水餃,今天包了薺菜的水餃,特意送過來讓咱們嘗一嘗,咱們大傢伙都過來嘗一嘗吧。”
有人就說:“里正叔,是不是就是東家地裡那些麥子啊?還真是神奇呢,大冬天的麥子種在地裡都沒有凍死,咱們這裡冬天可是冰凍三尺呢。”
又有人說:“誰說不是呢,聽說這白麵價格可不低呢,咱們誰家吃過這麼白這麼細的麵粉呀。”
里正說:“好了好了,那咱們就分一分,咱們這百十來口子人,我數了數,過了六十歲的老人一人分兩個,六歲以下的孩子一人分兩個,剩下的一人分一個,咱們就是嚐嚐味道。”
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