所以,李雨一回来,才会这么火急火燎的训斥手下那些员工。
毕竟滨海阁,就那么在他们的眼皮子底下,把顾客给抢走了。
但这些青海轩的员工,也没办法啊,人家滨海阁手眼通天,财大气粗的,搞来的全都是那种顶级海味,还有顶尖的山珍食材,在味道鲜美程度上,甚至都不输青海轩的那些招牌菜品!
而且,滨海阁最为精明的一点就是,直接避开了青海轩的那几道招牌菜,
比如什锦时蔬,还有生鱼片之类的,人家就不推出这方面的菜品了,避其锋芒!
除了眼下难得一见的新鲜海货产品之外,推出的全都是那些传统的,称得上是山珍海味的菜品!
比如【小米炖辽参】,【蜜汁五方】,这些在国宴上都能拿得出手的菜品,
还有鸡枞菌,有机榛蘑,这一类的难以寻见的山珍!
相较起这些食材,青海轩完全依靠贺繁提供的时蔬,就显得有些新鲜度不够了!
毕竟,贺繁提供的时蔬就算品质极高,但青海轩依靠着这几道招牌菜,也已经是红火了很长一段时间了,
刘一菲看久了,就会觉得平平无奇呢,同样的道理,
很多食客,对这几道招牌菜的新鲜度,已经没有刚开始那么高了!
滨海阁正是抓住了这个空档,才使得青海轩的业绩一滑再滑!
“而且,这家滨海阁,明显就是冲着我们来的,自从开业以来,各种优惠活动层出不穷,我已经是计算过了,照他们这个力度来看,绝对是在赔本赚吆喝,亏钱和我们打擂台呢!而且大办会员卡那一套,显然就是想将顾客给套牢,要是让他们继续这样下去,我这青海轩也就不用开了!”
一旁的李雨急切的说道。
这什么滨海阁,显然是来势汹汹,认准了青海轩这个扬城的餐饮巨头了,
只要把青海轩给搞垮了,他们滨海阁完全可以复制之前青海轩的盛况,将青海轩的客源全部接手过来。
看完了那些资料后,一旁的李雨虽然急切得不行,但是贺繁心头却定了下来,
青海轩目前的困境很好解决,只要再推出几款新鲜的高品质食材,就行了!
所以,贺繁也是神色笃定,冲着李雨说道:
“急什么,有我在呢,这个滨海阁还成不了气候!”
一旁的李雨听着贺繁这话,立马露出了一丝得意的神色。
她先前那副急切模样,不过是装出来给贺繁看的,
她这青海轩在扬城扎根耕耘了这么些年,她又是久经商战了,自然不会因为眼前暂时的业绩下滑,就急迫成这个样子。
但是,青海轩已经很久没有上新,却是不争的事实!
“要的就是你这个坏人这句话!”
李雨的那点神色变化,自然是逃不过贺繁的眼睛,立马看破了李雨的小心思,贺繁也是在心头疾呼:
“大意了,大意了,女
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