随后,贺繁也是重点关注了一下自家渔场这些鲣鱼群的情况,
好在,这些鲣鱼是群体性动物,行动起来,都是成千上万的鲣鱼一起活动,不会出现太过分散的情况,到时候,捕捞起来也会方便不少。
事实上,一些种群数量还较低的鲣鱼群体,会依附在一些大型的海洋生物周遭,
比如虎鲸,
来抵抗其他像蓝鳍金枪鱼,或者是旗鱼,这种顶尖猎食者的捕杀。
而,且鲣鱼会替他们所依附的大型海洋生物,捕食掉鱼群当中较大的个体,以便大型海洋生物,可以轻松愉快的吞噬掉大量的小型鱼类,而不用担心喉咙被卡住这种事情发生。
不过,在自家渔场,这些鲣鱼的数量足够庞大,所以也就不需要依附在什么大型海洋生物的后头了。
贺繁也是找来了船老大和勇哥,商量了一下捕捞鲣鱼的事,船老大第一个就发表了意见:
“老板,这时候的鲣鱼,可不能用拖网捕捞啊,眼下这时候鲣鱼的皮肤嫩得很,用拖网的话,很容易就把品相给破坏了,价格就得被压了!”
老渔夫的经验,就是不一样,要不是船老大说出来,贺繁还真不知道有这么一茬,
要知道,寻常鲣鱼虽然是用来制作鱼干或者是罐头之类的食品,但鲣鱼毕竟也属于金枪鱼,一些品质好的鲣鱼,完全是能够用来当刺身使用的。
而贺繁对自家渔场当中生长的这些鲣鱼的信心,自然是不用说了,
这些鲣鱼捕捞上来,基本上都是用来当刺身食用的,刺身除了讲究一个口味之外,还得讲究一个卖相好看。
想来,没有人会对一堆被拖网给割破的烂肉有什么食欲。
勇哥也是接嘴补充道:
“海捕这些鲣鱼,一般都是用钓竿,这样才能够保证尽量的不伤害到这些煎鲣鱼的皮肤!”
这也是大部分远洋捕捞金枪鱼的渔船,所使用的法子!
这要是让贺繁自己个决定,肯定想不到这么多!
不过,既然商量出了结果,剩下的就是行动了!
在这之前,贺繁还得和那些海鲜商贩打声招呼,毕竟到时候,销路还得靠他们打开。
接到贺繁通知的那些海鲜贩子,也是立马就有了回应:
“小老板好说,这两年的鲣鱼价格可是一路上涨,最近泰国那边的出口价,都涨到两千三美元一吨了,到咱们国内这价格,还得往上涨不少。”
虽然东瀛的鲣鱼很出名,但事实上鲣鱼捕捞量最大的国家其实是泰国,全球有百分之五十的鲣鱼,在泰国被捕捞上岸然后制成罐头,
所以,泰国也就享有了鲣鱼的定价权。
两千多美元一吨,折算下来这鲣鱼的单价,一斤其实也就是十来块左右,不过再到国内,各种中间商层层加码,这个价格也会上涨不少。
而且,别忘了鲣鱼的个头一般都不小,所以单体的
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