当下,齐溪在电话里头,就直接把这事给应了下来:
“你和林总能加入,我自然是求之不得!不过我可得先说好,我们的火锅品牌目前可还处在锅底研发的阶段!”
火锅这玩意吧,能涮的食材其实都差不多,有不少的火锅品牌店里头用的那些食材其实都是采购的相同品牌,主要差距就在于锅底上头。
尤其是在川渝地区,界面上的火锅店家家都有自己的招牌,独特配伍比例的锅底才是这些火锅店赖以生存的底牌。
就算是齐溪拥有着一线女星的流量和人气,想要把这火锅品牌给打开局面,没点真东西自然也是不行了,所以齐溪已经是开始研发锅底了!
但是随即,另外一个天降惊喜再度砸到了她的头上。
贺繁冲着电话那头就是说道:
“火锅底料的话,我应该是能够帮上忙!”
随后,贺繁就找齐溪要了她的地址,打算把魔力辣椒还有超级花椒给寄过去。
相信有了这两种原材料,这研发火锅底料的进程会大大加快,品质也会十分超绝!
最为关键的是,贺繁想了想,这入股齐溪的火锅品牌,还有另外一个好处,
那就是自家培育的食材,可又有了一个倾销的渠道!
不说别的,就是火锅里头必点的各种涮菜,自家的那些蔬菜就可以供应一些,至于牛羊肉那些,目前自家养殖场这些物种的数量还不够多,应该就供应不了了。
但是别忘了,贺繁名下可还有个渔场呢,
火锅必点的虾滑,这玩意,完全可以由贺繁来供应啊!
自家渔场里头,现如今的物种丰富程度,早就是提升了上来,光是虾类的品种,就不下十来种了!
除开那些经济价值不错的龙虾,还有明虾,赤虾这种单价高的海虾之外,还有不少叫不上名字来的品种杂虾。
这些虾类,因为天生基因的缘故,个头长不到太大,所以一般在市场上都叫不上什么价钱,
但是贺繁渔场里头的这些虾类,因为有灵机滋润的缘故,所以品质什么的,都不输一般的寻常海虾。
但要,是让贺繁费大力气去推广这些虾类的话,相较于自家渔场里头其他具有经济价值的虾类来说,投入的心力和回报,可能得不到一个正比。
但是,这些这些虾类捕捞上来,要是做成虾滑的话,却是一个不错的选择。
以贺繁渔场里头这些虾类的品质,做成的虾滑,相信足可以媲美市场上那些高级的虾滑,能够卖出一个高价来。
而且火锅店里头的虾滑,其实并非是纯粹的虾肉制作而成的,还会掺杂一些鱼肉之类的辅料来进行制作!
这倒不是偷奸耍滑,而是为了增加虾滑的口感还有一个紧致性。
那贺繁渔场里头的那些性价比不高的海鱼,可就也有了一个出路。
像那些杂鱼,白条之类的玩意虽然出
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