贺繁听到这,也是有些迷茫,不过很快就有人解释道:
“像一些小型的虾类,个头小不说,还没有多少肉质,捕捞上来,想要从这些虾类身上提取虾肉来制作虾滑,性价比太低了!”
贺繁也是点了点头,像那些鳞虾糠虾之类的玩意,那个头只能算是微小,全身上下也没多少重量,更别提身上的虾肉了!
像这种虾,就根本不能够用来做虾滑!
又好比还有一些海鱼,要么,就是肉质不行,要么,就是因为身体结构的缘故,体内鱼刺太多,用来制作成鱼丸或者虾滑的话,会大大的影响产品的品质。
所以这么一刨除下来,能够用的鱼虾品种,就不算太多了。
那总体的数量,也就锐减了下来,自然经不住大规模的捕捞了!
这么一来,倒真成了贺繁目前面临的一个问题了,不过贺繁也是没有多想,直接就是问道:
“怎么解决?”
自己找这帮大学生来,可不是每天光做做这简单的统计测绘作业的,还得给自己想法子啊!
随后,这帮大学生们也是提出了解决方案:
“咱们可以重点培育几种鱼虾品种,专门满足您的供应就行了,比如鲅鱼,这种海鱼的单价不高,咱们的投入成本就不会太高,但是这鲅鱼的出肉率高,而且鱼肉富含营养,且体内没有什么刺几乎全是肉,完全可以满足咱们的要求!”
贺繁一听,也是点了点头。
鲅鱼,这种鱼类自家渔场当中,也是有着不少。
自己当初还制作过鲅鱼干呢,这种鱼类的优点就是肉质细嫩,味道也不错,而且出肉率高,还真适合用来制作鱼丸!
只不过,渔场当中的鲅鱼数量,并不能满足自己的需求,看来还得再投入一批鲅鱼苗才行!
当下,贺繁就驱车去往了扬城,找到了一家做养殖鱼苗生意的档口,直接就是订购了一批鲅鱼苗,运送到自家渔场当中,
当天,就给全部投放了进去!
有了这批鲅鱼苗的补充,相信将来,就完全能够满足供应需求了!
虽然,这批鲅鱼苗需要时间里成长,但是,贺繁有自信,自家渔场充郁灵机的滋润,这批鲅鱼苗的生长速度会飞快,
而且渔场当中,还有不少其他出肉率高适合用来做鱼丸和虾滑的品种。
在这些鱼类消耗完毕之前,这些鲅鱼苗能够长起来,就足够了!
贺繁也是和船老大和勇哥,再出海了一趟,专门查看那些投放进自家渔场的鲅鱼苗的情况。
顺带手的,贺繁也是回到了那座栖息着石蟹,还有龟足的岛礁之上,采摘了一些龟足,转移到附近其他适合这些龟足生长的岛礁上去。
那峭壁岛礁险峻异常,再加上风急浪高的,危险程度还是十分高的,在国外,每年都有不少人,因为采摘这些龟足而丢掉性命,所以,这活计也只能是贺
请收藏:https://m.biaa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)