甚至这哥仨,都等不及回别墅区了。
直接从风暴号上,把大铁锅给转移了下来,直接在岛礁上就架起了锅来,反正,调味料啥的风暴号上都有。
底下生火,把哥仨先前海钓到的鱼获,就是收拾好放到锅里头烹煮。
至于那些个鸟蛋,则直接塞到下面的火堆里头去,烤熟就行了!
很快,这锅里头的鱼获还没好呢,下面的鸟蛋就全都是被烤熟了。
用木棍给扒拉出来,这些个鸟蛋全都是被烤的外壳金黄,还散发着一股焦香之味,让哥几个都是食指大动。
贺繁也是让林果这家伙,去岛礁的浅水滩边上舀点海水,来给这刚从火堆里头扒拉出来的海鸟蛋降降温。
那海水一浇上去,立马就发出滋滋的蒸发声响,
随后,贺繁就第一个把那烤熟的海鸟蛋,用自己的衣服擦拭了一下上头的海水,然后开始剥起壳来。
洁白细嫩的蛋白,出现在了面前,贺繁轻轻嗅了一下,立马就露出了满意的神色,并没有闻到什么腥气存在!
事实上,动物界产卵下蛋的生物,并不在少数,各种各类的鸟蛋,还有鳖蛋不计其数,
这些动物的蛋,大多营养程度根本不低于鸡蛋,甚至一些的营养成分还要超过鸡蛋,但为什么,只有鸡蛋最常出现在人类的餐桌之上?
就是因为,这些动物的蛋,大多都带有一些腥气。
而鸡蛋的腥气,是最淡的,能够被人给接受,所以,鸡蛋才会在人类的餐桌上占据那么重要的地位。
就算是同为家禽的鸭子和大鹅下的鸭蛋和鹅蛋,也正是因为这个原因,有很多人吃过炒鸡蛋,但是却很少有人吃过炒的鸭蛋,鹅蛋!
这两种蛋,一般都是用来腌制的法子来制作,
咸鸭蛋,咸鹅蛋就是!
因为只有这样,才能够压制住这些蛋类的腥气。
而鸟类的蛋也面临这个问题,海鸟蛋同样如此,就算是经过高温的过程,那股腥气也难去掉。
但是眼前,这刚烤熟的鸟蛋,却是完全没有那股子腥气。
反倒是有一股独特的蛋白质的香气飘散出来。
就连一旁曾经没少吃过鸟蛋的船老大,都是发出了赞叹之声:
“咱们这渔场的鸟蛋,都不一样,一点腥气都没有,这海鸟蛋一般都腥得不行,一般人都受不了,就算是我们这些下里巴人,要不是实在捕不着鱼,或者家里生计困难的话,都不会去搞这鸟蛋吃,我当年也只有困难的那几年,搞过鸟蛋吃!”
一旁的勇哥也是说道:
“鸟蛋里头,除了鹌鹑蛋,其他的鸟蛋味道都不太行,没想到,咱们这渔场的海鸟蛋味道,这么不错!”
随后,贺繁也是将这鸟蛋给尝了一口。
味道和鸡蛋倒是有些相像,毕竟主要成分都是蛋白质和少量的脂肪,但是这海鸟蛋细品的话,倒是能够吃出一抹自带的咸鲜
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