李雨相信,贺繁的蔬菜加上那条珍贵的蓝鳍金枪鱼,做出的美食绝对能够打动这位米其林指南专栏美食作家!
确认了皮特后天的行程,李雨也让青海轩进入几乎是全员都忙碌的状态。
卫生要全方位升级,就连一个犄角旮旯都不能放过,尤其是那条蓝鳍金枪鱼,更是派了专人去照料冰柜保鲜。
金枪鱼没有活鱼,一旦捕获,就要放血冷藏,保鲜非常重要。
蓝鳍金枪鱼一般都是用来做刺身鲜鱼片使用,而做刺身除了鱼肉的品级外,还重要的就是鱼肉本身的鲜活度,如果保鲜不当,味道将会大打折扣,那就麻烦了。
李雨自己本人也是神经紧绷,不敢有一丝的大意。
那位皮特先生到来的前一天晚上,一切都安排的差不多了,她才算是稍稍松了一口气,打算回家休息一下,迎接明天的考验。
这期间贺繁自是不知道,依旧是和往常一样,早起上山摘菜,然后送货到青海轩,只不过这天他到达青海轩的时候,竟是没有看到李雨的身影,往常她可是每天都要亲自来交接食材的。
别说李雨了,就是搬运蔬菜的那些后厨的工作人员也一个没有!
贺繁不禁有些好奇,吹着口哨就优哉游哉的走进了青海轩,隐隐听到李雨的声音,不过却是和以往的温柔语气不同,今天似乎带着些怒火?
顺着声音一直走到青海轩的后厨,贺繁耳中李雨的声音就越来越清晰了:
“你们是怎么办事的?我千叮咛万嘱咐,一定要照料好这条蓝鳍金枪鱼,可现在呢,怎么办?”
蓝鳍金枪鱼?
贺繁一边听着李雨的声音,一边就走进了后厨,就看见李雨就站在离门口不远处,而后厨的那些工作人员包括主厨许胖子,全都是低着头站成一排接受训斥。
这时候,还是主厨许胖子嘟囔了一句:“谁知道半夜会停电啊,冷柜没电停了谁也没办法……”
听到许胖子的嘟囔,李雨的怒气又上来了:
“停电?咱们青海轩没有备用发电机么?我让你们暂时交接白夜班,确保万无一失,结果一个个全都睡起大觉了!”
“这条蓝鳍金枪鱼是下午我要用来招待贵客的,现在怎么办!”
李雨越说越气,到后面只能用手边拍着胸口,边呵斥这些不省心的家伙,看这那容器里已经有些变质的蓝鳍金枪鱼,心里的火气就跟海浪一样一波接一波,以至于贺繁进来了她都没发现!
不过李雨也知道真要怪起来,这群后厨的工作人员其实也没多大的过错,半夜整个滨海的商铺餐厅全都停电了,也不只青海轩一家,谁也想不到有这种情况发生。
贺繁在旁边听的也差不多了,来龙去脉也都摸了个八九不离十,趁李雨训斥这帮员工的间隙,插嘴说道:
“这蓝鳍金枪鱼很重要么?”
李雨一听到
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