贺天火正光着膀子,往水池里倒海盐。
扬城靠近海边,所以也不少基础的海盐厂,只不过制作工艺不怎么精良,比不上精盐,但依旧有客户买过去当做工业用盐,或给牲畜吃补充盐分。
所以,这玩意都按麻袋卖的。
一麻袋海盐倒进去,和这些蝗虫混合在一起,这一步的目的,是为了去除一下蝗虫身上的脏东西!
等用盐水浸泡清洗干净后,就得把蝗虫的内脏给去除了!
然后,用烧热的石板炙烤。
把蝗虫身子给烤的焦干酥脆的,用石杵随便一捣,就能磨成粉的程度,就算差不多了!
但是到了这一步还不能算完工。
单纯的蝗虫粉,虽然也有药用和营养价值,但味道和口感却是不好,所以,还得加上高筋面粉,糖啊,芝麻粉之类东西,混合才行。
反正,加的东西贺繁都瞧得眼花缭乱的。
这都是老一辈人的学问了,只有村里的一些老人家知道蝗虫粉的作法。
饥荒年代或是受了蝗灾的时候,不得已想出来的法子,蝗虫吃了自家的粮食,没有粮食吃,就只能把蝗虫制成粮食吃了!
院子里,还另外架起了一口大锅,里面烧的是滚油。
那些炙烤干的蝗虫裹上面糊糊,往油锅里一扔一炸,真能馋哭隔壁家小孩,这可不是贺繁瞎吹的。
“滋滋滋···”
随着油炸的声音,还有一股焦香之味在院子里飘荡起来,闻的贺繁也是食欲大开。
刚出锅的油炸蚂蚱,外面裹着一层面糊,往嘴里一扔,嚼的嘎嘣响,酥脆无比,也算是别有一番风味了!
除了贺繁以外,一些半大小子和光屁股娃,也都一个个端着一盘子的炸蝗虫,吃的津津有味。
瞧了一会后,贺繁兴尽而归,回了自家小院。
第二天早上,贺繁也去了村里的水稻田查看情况,正好遇上换班的村民,上前询问了一番。
好在一晚上,都没有瞅见蝗虫的踪影,应该不会有后续的麻烦了,但田里还得派人守着。
不过贺繁作为村里的宝贝疙瘩,这种累活自然轮不着他。
回来的路上,贺繁瞧见了几个半大小子,呼啦啦,跟一阵风似的,从自己旁边跑过。
一个个的手上都还提着一个竹夹子,腰间别着用竹条编制而成的小篓子。
“吱~吱~吱···”
贺繁耳朵一动。
对这声音,他可不陌生,这些半大小子腰里别着的竹篓子里,装着的分明就是金蝉!在乡下也叫知了猴!
这些半大小子肯定是趁着早上露水重,去抓金蝉了!
金蝉可是好东西,这玩意的卵,据说在地下得埋个七八年,才能破土而出。
像极了吊丝逆袭,励志的典范物种!
可励志归励志,典范归典范,遇到了人类大魔王,还是被油炸的份儿!
这玩意和昆虫一样,可以炸来吃的,味道和蚕蛹有的一拼!
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