门外。”
两人闻言对视一眼,沈季尧说:“怕是你请的劳力来了,你去看看。”
蓝千珏点了点头,跟着大妹一起出去了。
沈季尧继续做自己的事,他将蒸锅架在火上,放了些柴将炭火引燃开始烧水,准备一边炒菜一边蒸鱼,烧好水后打算先做宫爆猪肝跟腰花,谁知他刚要找猪肝来切,却发现他早上去市集的时候根本没买猪肝跟腰花,沈季尧一阵头大,正寻思找谁去买点猪肝,恰好这时张永与许荣回来了,沈季尧便让他去跑腿买猪肝跟腰子,张永接到第一份差事,十分兴奋的一阵风跑了出去。
许荣问了问沈季尧有没有能做的事,沈季尧仔细想了想,因为食材的问题暂时没有事做,于是便让他去帮着李二富杀鸡。
沈季尧看了眼菜单,打算先做第二桌的菜。
土豆跟莴笋都是切好了的,不过鸡还没有杀好,只能先做另外三道菜,今早这几桌人点的菜可谓是将沈季尧打了个措手不及,本以为早上应该是卖些早餐面食之类的东西,中午才会有人点炒菜,殊不知这些人等了这么久好不容易等到他开业了,自然是要先点自己没吃过的炒菜来尝尝。
好在沈季尧乱了几息后开始镇定了下来,手脚麻利的配好三个菜,至于莴笋炒鸡肉丝等鸡杀好后再弄,准备好后沈季尧开始炒鱼香肉丝,翻炒好的肉丝放入他试着腌制成泡椒的茱萸果,因为没有木耳,是以用胡萝卜丝代替,见菜炒得差不多后,他便掂着铁勺舀来半勺自制的土豆粉汁去勾菜,火苗瞬间在锅里喷发窜起,直把刚进灶房来却从未见过此景的蓝千珏吓了一跳,一瞬间扑上去就想灭火,边说:“季尧小心!”
沈季尧被他喊的那一嗓子吓了一跳,见他拿起抹灶台的抹布要来灭火瞬间便明白了,他忙哭笑不得的阻止了蓝千珏,解释道:“没事没事,别紧张,炒菜都是这样,只是在家没灶台没条件才没露给你看,别担心。”
蓝千珏仍旧心有余悸,他蹙眉在一旁看了片刻,见真的没危险才继续去做刚才手里没做完的事,他有些担心地说:“未免太吓人了些,跟耍杂技似的,你注意着些,别弄伤了,这鱼要怎么弄,你说,我做。”
沈季尧抬起锅来将鱼香肉丝刮进盘子里,抽空往后看了一眼,遂说:“这鱼得打斜刀,你会吗,不会就放着,过会儿我示范给你看,那些人你怎么安排的,现在先别让他们守在门口,可别吓走了客人。”
蓝千珏自觉将鱼放下,他看了看灶台上摆着的另外两个还未炒的配菜,说:“没站门口,我让他们随意在周围找了地方待着,已经跟他们说了,待会儿要是有一群人来就拦下,要做什么,你说。”
沈季尧想了想,说:“那里有去了皮的土豆跟莴笋,你切点土豆丁
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